Azijski recept za brokoli in paradižnik

• Maj 17, 2024

Brokoli, zelena čebula in paradižnik se združijo, da naredijo neverjetno stransko solato za vsak obrok. Ta kombinacija ustvari eksplozijo okusa in teksture, pa tudi barve za to jed. Olje mešalnika je ključna sestavina okusa te solate. Olja za mešanje pomfrjev so že v njih vstavljena čebula, česen in ingver, kar kuharju olajša pri pripravi teh jedi. Preizkusite ta neverjeten recept in sporočite mi, kaj menite na forumu za kitajsko hrano, ki ga najdete tukaj. Uživajte!

Za ogled videoposnetka teh navodil kliknite tukaj.

2 krona brokolija
2 zelena čebula
3 srednje velika paradižnika

Mešanica omake:
1 žlica premešamo ocvrto olje
1 ½ žlice riževega kisa
1 žlica sladkorja
½ žličke soli

1. Krošnje brokolija sperite pod hladno tekočo vodo in posušite s papirnatimi brisačkami. Nato odrežite cvetlice vsake krone. Večje cvetke razbite na manjše koščke.


2. Ko imate majhne koščke, jih položite v varno posodo v mikrovalovni pečici in jih pokrijte z vročo vodo. Mikrovalovno jih pecite visoko, 3 do 5 minut ali do mehkega. Medtem ko se brokoli kuha, pripravite ostale sestavine.


3. Operite zeleno čebulo pod hladno tekočo vodo in jih posušite s papirnatimi brisačkami. Odrežite njihove podlage in približno centimeter od vrha zelenih pecljev in jih zavrzite. Nato preostale peclje narežite na drobne koščke in jih postavite na stran.


4. Paradižnik sperite pod hladno vodo in jih posušite s papirnatimi brisačkami. Vsakemu paradižniku izrežite steblo. Nato jih prerežite na pol in vsako polovico narežite na ¼ palčne rezine, kot bi oranžno. Te rezine odložite.


5. Po 3 do 5 minutah preverite, ali je brokoli mehak. Če želite preskusiti, ali je brokoli končan, uporabite vilice. Potisnite ga v enega večjih kosov brokolija. Hočeš, da gre nemoteno, vendar še z nekaj odpora. Če ga je zelo težko potisniti, ga kuhajte še minuto ali dve.


6. Ko je brokoli končan, ga odcedite v colander in ga pustite pod hladno vodo, da se ohladi in ustavi postopek kuhanja. Ko se brokoli popolnoma ohladi, ga vrnite v posodo in ga odložite.


7. V skodelici zmešamo vse sestavine za omako. To bo preliv za našo brokoli in paradižnikovo solato.


8. Dodajte paradižnik in zeleno čebulo v skledo, v kateri je brokoli. Nato dodamo zmes omake in mešamo, dokler se vse skupaj ne zmeša in enakomerno premaže s prelivom.


9. Nato posodo tesno pokrijemo in hladimo približno eno uro ali dokler se temeljito ne ohladi.


10. Ko je hladno, je potem pripravljeno za postrežbo. Naredi 3 do 4 obroke. To je odlična postrežba z sladkim piščancem na žaru in ocvrtim rižem.



Navodila Video: Mineštra z ohrovtom (Maj 2024).



Azijski recept za solato brokolija in paradižnika, kitajska hrana, solata, recept za solato, brokoli in paradižnikova solata, kitajski recept, kitajska, azijska, azijska solata, kitajska solata, recept kitajske solate, recept azijske solate, kuhanje, hrana