Recept za piščanca in špinačo Frittata

• Maj 15, 2024

Ta recept je odlična uporaba za piščančje prsi. To je odlična jed za brunch.

Recept za piščanca in špinačo Frittata

Sestavine

• 1 1/2 kilograma sveže špinače
• 1/2 skodelice vode
• 2 piščančja prsa, brez kosti, narezana na majhne koščke
• 1/4 skodelice olivnega olja + 1 tsp
• 2 stroka česna, mleta
• 1 rdeča čebula, mleta
• 1 rdeča paprika, narezana na drobno
• 1 zelena paprika, majhna kocka
• 12 velikih jajc
• 1 skodelica kreme
• 8 oz Gorgonzola, zdrobljen
• 1/4 tsp soli
• 1/4 žlice črnega popra, sveže mlet

Navodila

1. Špinačo operemo in damo v velik lonec. Dodamo vodo in kuhamo, dokler le ne vene. Pustite, da se ohladi.
2. V veliki ponvi na srednje močni vročini segrejte oljčno olje.
3. Čebulo pražimo 2 minuti. Dodamo česen in beli poper ter nadaljujemo s kuhanjem, dokler paprike niso mehke.
4. Medtem ko se čebula in paprika kuhata, jajca zlomite v večjo skledo in pretlačite.
5. Dno in obložite veliko ponev s frittato z 1 žlico olivnega olja.
6. Čebulo in papriko razporedimo po dnu ponve.
7. V jajca zmešajte smetano, sol in poper.
8. Jajčno mešanico nalijemo čez čebulo in papriko.
9. Špinačo po potrebi odcedite.
10. Zmešajte špinačo, piščanca in gorgonzolo.
11. Po jajcih potresemo špinačno-piščančjo mešanico.
12. Postavimo v pečico 375 stopinj in pečemo 1 uro ali dokler vrh ni rumen in sredina je čvrsta.
13. Postrezite takoj.

Opomba: Postrezite z zeleno solato in belim vinom. Če še niste imeli frittata, si omislite to kot križ med omleto in kiche.

PRIDOBITE ZDAJ!

Calphalon Komercialna 12-palčna vsakdanja ponev s pokrovom
Kakšen dogovor! To je velika ponev iz Calphalona. Uporabite za vse pri vsakodnevnem kuhanju, vmešajte krompirček, piščanca, osso buco itd. V pečici je varno do 450F. Ta ponev se običajno prodaja za dobrih 160 dolarjev, zdaj pa je na prodaj za 30 dolarjev.

Iščete odlično piščančjo jed za podjetje? Poskusite piščančje marsale.

Navodila Video: Frtalja s šparglji in pršutom (Maj 2024).