Recept za kremo iz šunke in gob

• Maj 1, 2024

Če so vam na nedavni praznični zabavi postregli spiralno šunko, obstaja verjetnost, da v hladilniku ali zamrzovalniku sedi mesnata pršutna kost, ki čaka, da jo dodate v velik lonec juhe. Medtem ko mnogi kuharji delajo velik lonec s pršutom in fižolom, je ta kremnati šunka in gobova čokolada veliko hitrejši in hkrati tudi prijetno in okusno. Kost šunke kuhamo približno 15 minut s krompirjem, čebulo in svežimi gobami, nato pa juho zaključimo z vsestransko osnovno kremno jušno mešanico, ki je, upamo, že v shrambi. (Če ne, ga lahko sestavite v 15 minutah.)

Če je vreme v vaši bližini hladno, je ta juha popolna segreva večerna večerja. Vse, kar je potrebno za dokončanje tega 30 minutnega obroka, je nekaj dobrega kruha (pobranega iz pekarne na poti domov z dela) in pakirane solate.

8 obrokov

2 žlici masla
1 skodelica nasekljane čebule
1 kilogram narezanih svežih gob
2 kilograma narezan krompir
1 mesnata pršutna kost
8 skodelic vode

2 skodelici osnovne kremne jušne mešanice, stisnjene v 2 skodelici vode
sol in sveže mlet poper po okusu

1/4 skodelice nasekljanega svežega peteršilja

1. V velikem lončku za juho stopite maslo.


2. Dodamo čebulo in gobe ter kuhamo na srednjem ognju, dokler zelenjava ni mehka.


3. Dodajte krompir, šunkovo ​​kost in vodo; segrejte, zavremo na vročini in kuhamo, dokler krompir ne postane mehka, približno 15 minut.


4. Odstranite pršutno kost in meso narežite na majhne koščke.


5. V juho vmešajte osnovno smetano mešanico juhe skupaj s koščki šunke.


6. Zavremo, začasno premešamo in postrežemo s peteršiljem.

Količina na porcijo
Kalorije 336 Kalorije iz maščobe 104
Odstotek celotne kalorije: maščoba 31% beljakovine 14% ogljikovih hidratov. 55%

Količina hranljivih snovi na porcijo
Skupna maščoba 12 g
Nasičena maščoba 7 g
Holesterol 33 mg
Natrij 354 mg
Skupni ogljikovi hidrati 46 g
Prehranska vlaknina 1 g
Sladkorji 0 g
Beljakovine 12 g

Vitamin A 4% Vitamin C 37% Kalcij 0% Železo 13%

Navodila Video: Rolat sa tikvicama - BEZ BRAŠNA (Maj 2024).