Recept za jajčno rastlino z lazanje

• Maj 17, 2024

Jajčevec je ena od tistih zelenjav, ki prevzame okuse tega, v katerem ga kuhate. Zato je ta skuha (lazanje) tako okusna jed. Jajčevec Lasagna je eden mojih najljubših. To je nadev in dobra zdrava jed. V to omako sem dodala smetano, lahko je tudi brez, a okus je okrepljen s smetano. Temu pravim omaka iz jajčevcev Rosa. Rosa je roza v italijanščini.

Sestavine
Donosi 6

1 velika ali 2 manjša jajčevca, razrezana v krogih.
1 velika čebula, narezana na kocke.
1 čajna žlička posušene bazilike
1/2 čajne žličke origana
(po okusu) sol in sveže mlet poper
2 žlici olivnega olja
3 srednje zelene paprike, narezan julienne
1 15oz pločevinka San Marzano paradižnika
2 skodelici naribanega sira Monterrey Jack
1 čajna žlička rdečega čilija poper
¾ skodelice stepene smetane
1 paket riževa lasangna

Navodila

Pečico segrejte na 350 stopinj.

Jajčevce narežite na okrogle, rezine potopite v slano vodo približno 30 do 40 minut.
Tako namočeno jajčevec odstrani grenkobo in deluje bolj kot goba, da absorbira okuse tega, v katerem ga kuhate.

Medtem ko namažete jajčevce, v omako položite olivno olje in čebulo prepražite do prosojne. Odstranite jajčevce in ga dobro osušite. Jajčevce narežite in nastrgajte v prepraženo čebulo. Vmešajte baziliko in origano ter papriko julienne. Ko se v paradižniku vse začne zmehčati, mešamo. Mešanico kuhamo približno 15 minut, dodamo * stepeno smetano, sol in poper po okusu.

Medtem pripravite lazanje po navodilih za pakiranje. Rad uporabljam Rezanci Tinkyada Lasagna.

Plitvi pekač namastite in nanj nalijte majhno količino mešanice jajčevcev, rezance lazanje, naribanega sira in potresemo z rdečo čilijevo papriko. Tako delajte, dokler ne zmanjka sestavin ali pekača. Prepričajte se, da ste na koncu s sirom zadnja plast. In potresemo z rdečimi čili kosmiči.

Pečemo 35 do 40 minut, dokler sir ne porumeni. Pustite, da se ohladi, posolite in uživajte. To je obrok, ki se odlično poda k solati in kruhu. V svetu brez glutena je kruh po vaši izbiri. Rada izdelujem brezglutenske zvitke. Recept vam bom dal v enem od mojih prihajajočih člankov.

Opomba:
* Lazagne rezance položite v nasprotnih smereh, najprej v eno smer, nato v drugo.
* Če želite, da kremo odstranite, je okus odličen, vendar to ni nujno.

Navodila Video: FUDLOG - Jagodna budala (Maj 2024).