Skupine s hrano

• Maj 8, 2024

Ključni del zdrave prehrane je uravnotežena prehrana. Uravnotežena prehrana - ali dobra prehrana - pomeni uživanje iz vseh različnih skupin v pravih količinah. Mnoge organizacije so poskušale opredeliti „skupine hrane“ in veliko je prekrivanja. Nutricionisti pravijo, da obstaja pet glavnih skupin hrane - polnozrnata žita, sadje in zelenjava, beljakovine, mlečni izdelki, maščobe in sladkor. USDA (Ministrstvo za kmetijstvo ZDA) priporoča 5 živilskih skupin, ki jih je treba zaužiti vsak dan, ker so sestavni deli hranljive prehrane. Te skupine so sadje, zelenjava, žita, beljakovinska hrana in mlečni izdelki. Ta članek bo obravnaval priporočene količine teh skupin, ki so potrebne za hranljivo prehrano.

Sadje in zelenjava sta vir mikrohranil, vključno z antioksidanti, bistvenimi vitamini in minerali, vlakninami, vodo in ogljikovimi hidrati. Večina jih je dober vir ogljikovih hidratov, ki imajo nizek glikemični indeks. Splošno priporočilo je, da iz te skupine dnevno zaužijete 5 ali več. Sveži pridelki so idealni, vendar je zaželena prednost pred konzerviranimi izdelki, saj je v konzerviranih izdelkih veliko natrija.

Zrna se lahko uvrstijo kot cela ali rafinirana. Primeri polnozrnatega žita vključujejo pšenico, oves, riž, koruzno moko in ječmen. Rafinirana zrna so mleta do boljše teksture, kar izboljša rok uporabnosti in okusa, odstranjuje pa vlaknine in mikrohranila. Primeri rafiniranih zrn vključujejo beli riž, beli kruh in sladkana rafinirana žita. Obogatena zrna so bila rafinirana, a železo in vitamini skupine B so bili dodani nazaj.
Zrna so drugi glavni vir ogljikovih hidratov in vlaknin. Nekateri zagotavljajo tudi bistvene vitamine in minerale. Odrasle ženske naj bi imele 5-6 unč dnevno, moški pa 6-8 unč. Zahteva za otroke je nekoliko manjša. Polnozrnati izdelki bi morali predstavljati več kot 50% dnevnega vnosa zrnja.

Mlečni izdelki so odličen vir beljakovin, kalcija, kalija in vitamina D. Priporočena dnevna potreba je 24 unč na 2000 kalorij. Izdelki na osnovi mleka, ki so idealni, vključujejo mleko z nizko vsebnostjo maščob, sir, jogurt in druge.

Prehranska prehrana mora vključevati 5,5 unč hrane, bogate z beljakovinami. To je približno 2-3 obroke. Dobri viri beljakovin so meso, morski sadeži, jajca, fižol, grah, oreščki in semena. Bodite previdni z rdečim mesom, saj vsebujejo več nezdravih maščob. V zadnjem času se kaže, da je povezanost z rdečim mesom in srčnimi boleznimi povezana s predelanim mesom. Dolgotrajno uživanje ribjega olja in omega 3 maščobnih kislin zmanjšuje pojavnost srčnih bolezni, zato priporočamo 1-2 obrokov mastne ribe, kot je losos, na teden.

Skupine hrane so vodnik, ki vam bo pomagal izbrati ustrezne vrste hrane in raznolikost za hranljivo prehrano. Prav tako se priporoča izogibanje živilom, ki imajo presežek dodanega sladkorja in veliko nasičenih in trans maščob. Hrana in predelana hrana ponavadi vsebujejo velike količine teh. Prehrana, ki vsebuje večino svežega sadja in zelenjave, pustega mesa, rib, fižola, mleka z nizko vsebnostjo maščob in polnozrnatih žitaric, bo telesu zagotovila tisto, kar potrebuje za zdravo življenje. Seveda si vsi želimo uživati ​​v življenju, zato omejite vnos priboljškov, kot so sladkarije, slani prigrizki in prazne kalorične pijače. Ne pozabite, da je cilj dobre prehrane ohraniti zdravo telo, da boste lahko delovali na najvišji možni ravni.

Upam, da vam je v tem članku na voljo informacije, ki vam bodo pomagale pri pametni izbiri, zato boste lahko:

Živite zdravo, dobro živite in živite dolgo!

Navodila Video: Jesenska hrana - solatni krožnik in na hitro popečene gobe (Maj 2024).