Odlična kvasovka!

• Maj 3, 2024

Če kruha ne pripravljate pogosto, verjetno kupite kvas v majhnih zavitkih (vsak od treh paketov, ki vsebujejo žlico kvasa), iz trgovine. Opazil sem, da so na voljo tudi majhni kozarci; ti vsebujejo približno 1 skodelico kvasa ali 16 žlic. Nekatere trgovine imajo tudi velike pakete instant kvasa, ki imajo štiri ali več skodelic kvasa ali približno 64 žlic. Običajno potrebuje eno žlico kvasa za hleb kruha v varčevalnem kruhu, nekaj več pa za bogatejša testa.

Če vas zanima prihranek denarja, tega ne kupujte v trgovini z živili; plačuješ včasih tudi do 300% več, kot bi moral. Večina ljudi, ki jih poznam, ima članstvo v klubu skladišč, kot je Costco ali Sam's Club, ali pa ima vsaj prijatelje, ki jih imajo. Tu so razlike v cenah kvasa:

Velika torba: Trgovina z živili: 6-8 $ 8 Skladiščni klub: 2,50 $ - 4,00 USD
Majhen kozarec: Trgovina z živili: 4,25 $ + Skladiščni klub: N / A
Paketi: Trgovina z živili: 1,25 USD + Klub skladišč: N / A

Naredite matematiko: pri nakupu zavojčkov kvasa je vaša žlica strošek vrtoglavih 42 centov; pri 4,25 dolarja za kozarec vas žlica kvasa stane približno 27 centov! Z nakupom velike vrečke plačate manj kot .06 za žlico kvasa. Pravzaprav je ceneje, če kupite veliko torbo in jo del vržete stran, kot pa da kupite kozarec ali škatlo za tri žlice!

Ne zagovarjam, da bi vaš kvas odvrgel! Kvas se bo lepo obdržal, tudi do enega leta od roka trajanja, če ga hranite v zamrzovalniku. Od trgovine z dolarji sem kupil nepredušno posodo, ki bo hranila celotno vrečko s kvasom in se bo namestila na vratih mojega zamrzovalnika. Izrežem rok uporabnosti vrečke s kvasom in jo prilepite na posodo, nato pa jo hranim v zamrzovalniku. Kvas imam vedno, ko ga potrebujem. Drug način je, da torbo razdeliš s hčerami ali prijatelji. Kvas lahko preizkusite, da se prepričate, da je še vedno dober, tako da ga nekaj popijete v skodelico mlačne vode. Če se začne penati v nekaj minutah, potem je še vedno dobro.

Če kupite časovno varčen avtomat za kruh, boste najverjetneje večino kvasa porabili v zamrzovalniku, preden se novost stroja iztroši (verjetno pa ne, preden boste z uživanjem slastnega kruha pridobili nekaj kilogramov). Poleg tega, da izdelujejo čudovite hlebčke, imajo ti stroji samo nastavitev testa, zato so kot nalašč za mešanje testa za pico, pita kruh ali zvitke za večerjo. Porabijo približno 10 minut praktičnega časa in opravijo praktično vse delo za vas. Lahko jih postavite naprej (kot zjutraj pred delom), da končate ravno takrat, ko boste pripravljeni za testo ali štruco dišečega kruha.

Preverite prodajalne dobre volje, če jih želite preizkusiti, preden kupite novo; Pred kratkim sem potreboval več kot enega za pouk, ki sem ga poučeval, in našel sem jih za 5,00 dolarjev vsak v moji lokalni trgovinici Deseret Industries. Nove sem videl v diskontnih trgovinah že za 39,00 USD.

Navodila Video: LCHF kruh brez obresti - iz dveh sestavin, enostavna priprava (Maj 2024).