Recept za torto iz blata iz Mississippija

• Maj 19, 2024

Mississippi Mud Cake je nekaj, kar bi moral vsakdo vsaj enkrat v življenju pojesti. Prav dobro je!

Ta recept rad shranim za posebno priložnost. To je pravzaprav recept moje babice, ki me je potrpežljivo naučila veselja južnega kuhanja. Pravim potrpežljivo, ko sva se s sestro prepirali, kdo je moral "lizati batine", potem ko smo testo vlili v ponev.

Ta torta omogoča čudovito spremembo tempa za rojstne dneve ali za praznične sladice. Če imate druženje za večerjo, bo vaš obrok popoln konec. Če želite prihraniti čas, razmislite o izdelavi glazure, ko se torta peče.

Če ste tradicionalni južni kuhar, ki si ne zna predstavljati kuhanja brez krajšanja ali masla, je ta recept za vas! Če pa ste južni kuhar, ki poskuša nekoliko posvetliti stvari, obljubim, da bom za vas naredil olajšano različico recepta! V preteklosti sem že preizkusil nekaj različic, toda torta ne reši tiho.

Vmes uživajte!

Sestavine torte:

• 2 skodelici sladkorja
  
• 1 skodelica za krajšanje
  
• 4 jajca
  
• 1 ½ skodelice navadne moke
  
• 1/3 skodelice kakava
  
• ¼ čajna žlička soli
  
• 3 čajne žličke vanilije
  
• ½ paketa marshmallows

Sestavine za gojenje:

• 1 škatla sladkorja v prahu
  
• 1/3 skodelice kakava
  
• 2 palčki masla, stopljeno
  
• ¼ do ½ skodelice sladkanega evaporiranega mleka
  
• 1 čajna žlička vanilije

Navodila

1. Kremni sladkor in skupaj skrajšamo.
   
2. Dodajte jajca eno po eno.
   
3. Moko, kakav in sol presejte skupaj in dodajte mešanici, dobro premešajte.
   
4. Dodamo vanilijo.
   
5. Vlijemo v namaščen in močen ponev 9 x 11 (moja babica je uporabljala kakav
   namesto moke).
   
6. Pečemo pri 300 stopinjah trideset minut.
   
7. Vzemite iz pečice in po vrhu prelijte marshmallows.
   
8. Pečemo pri 350 deset minut.
   
9. Torto ohladite eno uro - poskrbite, da se je popolnoma ohladila, ali pa bo širjenje zaledenice katastrofa.

Navodila za Mississippi blatni kolač:

1. Presejte sladkor in kakav ter zmešajte z maslom.
   
2. Združite mleko in vanilijo ter dodajte mešanici.
   
3. Dobro premešajte - moja babica je na kartici z recepti zapisala, da bo imel čuden videz, ko boste prvič dodali mleko, ampak samo "nadaljujte z mešanjem."
   
4. Gladko enakomerno razporedite po vrhu torte in uživajte!