Materinski pivski zajtrk v postelji

• Maj 6, 2024

Rezine sončnih žarkov vzorec moje stene v navpičnih poševnih delih. Kot predmet maminega dne je moje skrivno vznemirjenje pobegniti zajtrk v posteljo mimo besed. Tudi kot mladi odrasli so mi v klanu željo mojega klana pomešati s pustovanjem v kuhinji. Moja možnost, da se izognem temu, je resnično sebična, toda kolikokrat se mame pokažejo kot sebične? Njihov klub za zajtrk je sinoči pohajkal prizorišče lokala, tako da je moje spokojnost do zgodnjega popoldneva zagotovljena. Kljub temu razmišljam o bogastvu pladnja za zajtrk, ko ga postrežemo z jutranjim vonjem.

Sveže sadje služi kot dobro odpiralo za mirno jutro. Risba na spominskem bregu mi diši vonj sladkega manga, ki gori po možganih, čudno povezan z opisom letine manga v Ghatkoparju v Indiji, ki sem ga dobil pri štirinajstih letih. Dolgo pred uvedbo internetne komunikacije so pisma med pisali, ki so jih prelivali v bledo modre ovojnice, prenašala žive všečke in neprijetnosti o našem vsakdanjem življenju. Takrat mangoji še niso prišli na trge v majhnih ameriških mestih, toda njegovi opisi sočne, sočne kaše bi mi naredili usta.

Mango Mama iz pivovarne Minneapolis Town Hall, Minneapolis, Minnesota, ZDA, nadaljuje sočnost. Ta ameriška IPA 6% ABV vlije globoko jantar z oranžno sončno svetlobo, ki blešča pod debelo glavo kremnega snega. Mango zasije skozi hmelj in tako takoj vzame pozornost na aromo. Užitek zasveti v ustih, ko se na jeziku valja, mehko in svilnato. Ta čudovita mati, združena z nedeljskim brunchom, se dobro prilega moji koščki zadovoljstva.

Prepovedano sadje, oblikoval in oblikoval Tim Stumpf iz Iron Hill Restaurant & Brewery v Phoenixvilleu v Pensilvaniji, ZDA, dobro deluje s opečenimi cimetovimi bageli in kremnim sirom. Ob strani dodajte jed zamrznjenega jogurta in jutro se spremeni v palačo užitka. Ta belgijski Strong Dark Ale z 8,6% ABV se ponaša s 50% pšenice na računu za zrnje, združeni z oranžno lupinico. Temno rjave barve z nosom sveže naluknjanega testa telo oddaja vonje po slivah, ki obkrožajo vašo glavo zaradi prizadevnega delovanja belgijskega kvasa. Na nebu se nadaljuje ester sadje, ki se v dolgem, počasnem mehkobi konča vroče in začinjeno.

Kako je tvoja mama? Moja fraza ni vprašanje, na katero bi morali odgovoriti, ampak Wheatwine, ki ga je ustvarila 75. Street Brewery, Kansas City, Missouri, ZDA. Ta temno rjav, skoraj črn, sok veselja tehta 9,3% ABV in je proxy kot mehka alternativa ovseni kaši iz cimeta in rozin. Mama, polna okusov temnega sadja - slive, rozine in datljev - in namočena v karamelno hlebnost, ta mama ostane v ustih s srednje polnim telesom, kot sladka uspavanka.

Lady Columbia IPA iz restavracije in pivovarne Flossmoor Station, Flossmoor, Illinois, ZDA, ustvarja vizualno senzacijo, ko prispe s srebrno etiketo in čepico, zapeto v modri vosek. S 7,5% ABV in vonjem po citrusih, namočenimi v smolo, se zdi, da se namesto jutranjih grenivk hitro zamenjata.

Kot izjemen konec odličnemu brunchu dodajte De Proef flamanski primitivni divji Ale, bolj znan kot Surly Bird. De Proufbrouwerij v Lochristi-Hijfteju, Belgija, ob odprtju steklenice postreže ta sijajni zlati, šumeči divji ale, ki je bil kvašen, z odmevnim popkom. Klet, poln Brettanomyces, kompleksnost tega dragega niha od slada do tanka do funka, vsa v bujnih, satenastih ustih. Ali je imel Hieronymus Bosch te okuse v mislih v svojem Vrt zemeljskih dobrot?

Na zdravje!
 

Navodila Video: Čokoladni brownie za materinski dan (Maj 2024).