Recept z ostanki purana in nadevi

• Maj 19, 2024

Če ste se že dovolj ogreli nad purani in nadevi, vendar imate še vedno veliko v hladilniku, je ta nadev iz sendviča in polnjenja s slanino odlična rešitev. Dokler tega polnjenja nisem videl v angleški verižici za prehrano Waitrose (njihova različica je uporabljala piščanca in ne purana), se mi ni nikoli zdelo, da bi nadev lahko uporabili na sendviču (kruh na kruh ali kaj podobnega).

Moji uradni preizkuševalci okusa (otroci, babice in njihovi izbrani prijatelji) so se strinjali, da je to eden najboljših, čeprav drugačnih sendvič polnil, ki so jih kdaj okusili; požrla se je v samo nekaj minutah. Naredite ga zelo enostavno, vsebuje minimalno (samo pet) sestavin in bo v hladilniku več dni - torej če traja tako dolgo. Lahko se oblikuje tudi v hlod ali kroglico, okrašen ali zvit v peteršilj, postrežen s svežimi rezinami bagete kot priloga na bife mizi.

Turčija, polnjenje in polnjenje slanine s slanino

6 obrokov (približno 1/3 skodelice)

1 skodelica kuhane puranje ali piščančje prsi
1 skodelica pripravljenega žajbljevega nadeva
1/4 skodelice kuhane in zdrobljene slanine

1/2 skodelice majoneze
1/2 skodelice kisle smetane

1. Purana ali piščančja prsa postavite v kuhalnik hrane in nekajkrat pulzirajte, da se zelo drobno seseklja (ne pretiravajte z njim v pasto).


2. Lahko pa ročno sesekljamo na zelo fine kose.


3. Purana ali piščanca prestavite v majhno skledo.


4. Nadev dodamo v procesor in nekajkrat pulziramo, da se fino naseklja (ali pa ga lahko sesekljamo ročno).


5. Sesekljan nadev prenesite v skledo s puranjem ali piščancem.


6. Vmešamo v slanino.


7. V majhni skledi stepemo majonezo in kislo smetano.


8. Prelijemo ga z mešanico puranov / nadev / slanino.


9. Mešamo, dokler se lepo ne združijo.


10. Postrezite na hrustljavih zvitkih ali rezinah baguete.

Količina na porcijo:
Kalorije 261 Kalorije iz maščobe 207
Odstotek celotne kalorije: maščoba 79% beljakovine 9% ogljikovih hidratov. 12%

Količina hranljivih snovi na porcijo
Skupna maščoba 23 g
Nasičena maščoba 5 g
Holesterol 26 mg
Natrij 344 mg
Skupni ogljikovi hidrati 8 g
Dietna vlaknina 0 g
Sladkorji 1 g
Beljakovine 6 g

Vitamin A 3% Vitamin C 1% Kalcij 0% Železo 1%

Navodila Video: Jedel.bi - Peka sočnega in hrustljavega piščanca (Maj 2024).