Južni recept za kokosovo torto

• Maj 3, 2024

Gwen Hancock, domača Kentučanka, je bila med družino in prijatelji zelo znana po svojih okusnih domačih južnih tortah. Imela sem srečo, da sem jo imela kot tašča in da se je iz prve roke naučila kuhati južne jedi. Tole Sveža južna kokosova torta z nadevom iz ananasa. je moja priredba originalne torte Gwen (nekatere stvari sem poenostavil zaradi moderne tehnologije, vendar končnega rezultata nisem spremenil). To je še vedno moj najljubši mož in bila je torta, ki jo je vedno zahteval, ko je odraščala rojstnodnevna torta. Še vedno ga naredim vsaj enkrat letno za njegov rojstni dan, ampak tako dobro je, da ga občasno postrežem tudi v drugih letnih časih.


Za to posebno torto bi bilo nespametno uporabljati pakiran kokos; svež kokos je obvezen. Moj mož običajno pripravi kokosov oreh, vendar sem ga naredil že nekajkrat in ni res tako težko, še posebej, če je na voljo kuhalnik hrane, ki kokosov orešček nariba, ko ga odstranimo iz lupine. Podrobna navodila so navedena spodaj.

16 obrokov

1 svež kokos

1 osnovna bela torta, pečena v treh 8 "slojih
1 serija polnjenje mikrovalovnega ananasa
1 šaržasta puhasta bela glazura

1. Pripravite kokos:Prebodite oči kokosa in izcedite sok v skledo; sok precedite skozi dve plasti gaze in odložite.


2. Kokos položite na pekač v pečico 350 ° in pecite 30 minut; vzamemo iz pečice in ohladimo.


3. Kokos olupite s kladivom in odstranite kokosovo meso (med lupino in kokosovim mesom potisnite rezilo maslenega noža; zlahka se bo izšlo).


4. Z lupilcem zelenjave olupite vsako rjavo skorjo.


5. Bel kokosov orešček na drobno naribajte v predelovalniku hrane ali z ročno graterjo in odložite.

1. Montaža:Plasti torte ohladimo in po vsaki plasti enakomerno potresemo 2 žlici svežega kokosovega mleka.


2. Spodnjo plast torte položite na krožnik za serviranje (na glavo) in polovico ananasovega nadeva razporedite.


3. Na vrhu premažemo z drugo plastjo (od spodaj navzdol) in pokrijemo s preostalim nadevom iz ananasa.
   
4. Na vrh z zadnjo plastjo.


5. Stranice in vrh obložite s sedem minutnim zmrzovanjem in ob straneh in vrhu torte pritisnete nariban svež kokos.


6. Pred serviranjem hladite vsaj 4 ure.


7. Ohladijo vse ostanke.

Količina na porcijo
Kalorije 539 Kalorije iz maščobe 218
Odstotek celotne kalorije: maščobe 40% beljakovin 5% ogljikovih hidratov. 55%

Količina hranljivih snovi na porcijo
Skupna maščoba 24 g
Nasičena maščoba 14 g
Holesterol 80 mg
Natrij 268 mg
Skupni ogljikovi hidrati 74 g
Prehranska vlaknina 1 g
Sladkorji 25 g
Beljakovine 6 g

Vitamin A 6% Vitamin C 6% Kalcij 0% Železo 7%

Navodila Video: KETO TORTA JUZNI VETAR - BEZ DODATOG SECERA (Maj 2024).