Surf & Turf Kabobs

Surf & Turf Kabobs

• 1/2 lb. zgornji okrogel zrezek, narežemo na 16 (1-1 / 4 ") kock
• 16 velikih kozic, olupljenih in olupljenih
• 16 velikih gob gumba
• 1/2 skodelice sojine omake
• 1/2 skodelice temnega koruznega sirupa (kot je Karo® sirup)
• 1/2 skodelice limoninega soka
• 1/3 skodelice rastlinskega olja
• 3 T. je pripravil rumeno gorčico
• 3 T. mletega česna
• 1 tsp. ingver
• 1/2 žličke. poper
• 2 majhna bučke, ki jih narežemo na 8 (1 ") rezine
• 8 zrelih, a čvrstih češnjevih paradižnikov

Priprava -
Zrezke, kozic in gob postavite v zgornjo vrečko z velikostjo galona. V skledi stepemo sojino omako, koruzni sirup, limonin sok, rastlinsko olje, gorčico, mlet česen, ingver in poper. Polovico mešanice vlijemo v vrečko. (Preostalo polovico za rezervo rezervirajte.) Vrečko zapremo, damo v hladilnik in mariniramo vsaj 4 ure ali čez noč. Uporabljeno marinado odcedite in zavrzite. Na vsakega od 8 dolgih nabodala nataknemo 1 kocko zrezka, 1 gobo, 1 kozico in 1 rezino bučk; ponovite. Kabobe položite na rešetko, nad 6-palčnim ogljem. Pečemo približno 10 minut ali na želeno pripravljenost, pogosto obračamo in pečemo. Ko so kabobi skoraj končani, v približno 2 minutah časa žara položimo 1 češnjev paradižnik na vsakem skewerju.