Nasveti za gojenje z uporabo in hranjenjem zelišč

• Maj 14, 2024

Če radi kuhate s svežimi zelišči, ne boste našli boljšega načina, kot da gojite svoje. Z gojenjem lastne hrane se odločite za bolj zdravo hrano. Ne boste jim dodali pesticidov ali drugih škodljivih onesnaževal, kot jih prodajajo v trgovinah z živili. Tu je nekaj nasvetov za gojenje lastnih zelišč na vrtu in nekaj priljubljenih za gojenje v zaprtih prostorih.

Za gojenje zdravih zelišč potrebujete posodo prave velikosti. Ko domov prinesete svojo novo rastlino, je običajno v dva do štiri palčnem loncu ali v celici podobni posodi. Z zasaditvijo zelišč v šest palčnem loncu boste dali koreninam prostor za rast. Splošno pravilo je, da izberete lonec, ki je vsaj za dve velikosti večji od lonca, v katerem ste prvotno prišli.

Ne pretiravajte

Svojih zelišč ne prelivajte, ker lahko to povzroči, da se utopijo ali gnijejo. Potrebno je le vzdrževati tla vlažna in to bo vašim rastlinam dalo dovolj vode za preživetje.

Rastlin nikoli ne odrežite preveč. To je še en način, da ubijete svojo zeliščno rastlino ali ji povzročite velik stres. Da se temu izognete, vzemite krajše odseke svoje zeliščne rastline.

Trg kmeta

Najboljša mesta za nakup vaših rastlin so na Kmetijski tržnici. S tem boste vedeli, da so v vaši bližini verjetno odporni. Lahko ste prepričani, da je bila večina rastlin na Kmečki tržnici ekološko pridelana. Ljudje, ki prodajajo svoje izdelke, bolje skrbijo za svoje rastline, zaradi česar so veliko bolj zdravi kot tisti, ki jih kupujejo v trgovinah, kot je Wal-Mart. Ljudje, ki jih prodajajo, so bolj dobro poznani in lahko vam povedo, kako gojiti to rastlino na vašem vrtu.

Rožmarin

Rožmarin je sončno ljubeča rastlina in ga lahko gojimo v hiši. Najbolje raste, če ga postavimo na mesto, kjer lahko namoči nekaj sonca. Če lonec obrnete enkrat na teden, boste zagotovili, da bo vaša rastlina rožmarina enakomerno rasla. Vse, kar morate storiti, je, da odvrnete vrhove rastlin z rastline za kuhanje. Rožmarin je vrsta rastline, ki jo lahko delite z drugimi, saj jih je enostavno začeti od potaknjencev.

Kako obirati drobnjak, origano in timijan

S škarjami odrežite drobnjak za vaše kuharske užitke, vendar pustite dva do tri centimetre lista. Ne obupujte, če se vaša rastlina drobnjak nastavi na rože. Preprosto počakajte, da se cvet začne posušiti, nato pa celotno rastlino odrežite in pustite dva do tri centimetre. Drobnjak vam bo vzel in zrasel še nekaj več.

Za origano in timijan preprosto vzemite steblo in s prsti potegnite navzgor po steblu, tako da odstranite listje. To sta dve odlični začimbi, ki se posušijo in obdržijo. Odrežite šopek stebel in jih postavite na mesto, kjer se ohladi in temno posuši. Minilo bo dva do tri tedne, preden bodo dovolj suhi, da jih zdrobimo in damo v steklene kozarce.

Bazilika je tista, ki ji obrežete zgornje liste in še več bo zraslo, da bo prevzelo njihovo mesto.

Sušenje zelišč

Zelišča lahko posušite, nato jih zdrobite in položite v kozarce ali pa jih zamrznete takšne, kot so. Če želite zamrzniti koper, baziliko in drobnjak, jih preprosto operite, nasekljajte na majhne koščke in preložite v pladenj z ledenimi kockami. Vsako celico napolnimo z zelišči, nato pa dodamo vodo. Postavite v zamrzovalnik. Ko je zamrznjeno, odstranite zeliščne ledene kocke in položite v plastično vrečko. Tesno zatesnite. Če želite zamrzniti ostala zelišča, jih umijte v vreli vodi, namesto v vodi iz pipe.

Navodila Video: Kompostiranje s pomočjo deževnikov za najboljši domači kompost - Vrt Obilja EP25 (Maj 2024).