Pikantne pečene gobe nad receptom toast

• Maj 3, 2024

Čudovito za pozni zajtrk ali brunch za kup. Te pikantne omakane gobe so lahko elegantne nad toastnimi trikotniki. Postrezite s poširanimi ali umešanimi jajci in pečenim paradižnikom *.

SESTAVINE

2 kilograma svežih gob velikih gumbov, narezanih tanko
8 žlic nesoljenega masla (= 1/2 pol skodelice)
2 žlici sveže bazilike * sesekljane
1/4 do 1/2 žličke kosmičev rdeče paprike
Sol in poper po okusu
8 rezin polnozrnatega kruha

NAVODILA

V veliki ponvi stopite maslo na srednje nizkem ognju. Ne dovolite, da se maslo rjavi. Dodamo gobe, premešamo in kuhamo 5 do 6 minut. Dodamo kosmiče bazilike in rdečega popra, premešamo, da se dobro premešajo. Izklopite toploto in pokrijte. To gobam omogoča nadaljevanje kuhanja.

Toast kruh na srednji nastavitvi. Odstranite skorje iz toasta in narežite toast na trikotnike. * Štirje trikotniki z žaganimi gobami naredijo eno porcijo. Na topel krožnik položite 4 trikotnike. Ko žličite gobe čez toast, uporabite žlico brez rež. Želite, da se toplo maslo z baziliko in rdečimi poper kosmiči potopi v toast. Naredi 8 obrokov.

Če postrežete za brunch, dodajte narezano špinačo kot svojo stransko jed ali pa naredite svežo špinačno solato s svetlo vinogreto na osnovi sadja. Dobra vinaigretta, kupljena v trgovini, bo naredila prav, veliko je med njimi. Ta obrok zaključite z mešanico dveh ali treh sadežev, narezanih na koščke. Če se ne želite ukvarjati z rezanjem sadja, lahko kupite sveže sadje, ki je že narezano, mešano in je pripravljeno za postrežbo iz vašega supermarketa. To sadje običajno najdemo v oddelku s svežim sadjem na ledu ali v solatnem baru.

Namig
* Uporabite 2 čajni žlički posušen Bazilika
* Iz skorj naredite krušne drobtine.
* Enostaven pečen paradižnik: Srednje velik paradižnik narežemo na polovico, zarežemo semena in sok. Majhne količine krušnih drobtin zmešajte z naribanim parmezanom in nadevajte v paradižnikovo polovico. Postavite pod ocvrto barvo do rahlo rjave barve.

Priporočljivo
Recepti iz Gale Gand's Brunch !: 100 fantastičnih receptov za najboljši obrok vikenda so lepi, polnjeni in večina jih je enostavno narediti. Na voljo v Amazonu.

Navodila Video: Nejlepší ???? čínské ???? smažené nudle recept (Chow mein recept) (Maj 2024).