Vento Trattoria NYC - Pica za poslovna potovanja

• Maj 19, 2024

Na vogalu 14. in Hudsona v okrožju za pakiranje mesa leži najpomembnejša newyorška pločniška restavracija. Dejstvo, da strežejo nekaj najboljših pizz v mestu, vam bo pomagalo preseči dejstvo, da boste pogosto poleti potrebovali rezervacije. "Rezervacije za pico?" boste morda nezaupljivo vprašali. Da. Uživajte v prijetni fikciji, da je najboljša pica v mestu, in uživajte v tem, da je neverjetno božanska. Da ne omenjam preostalega čudovitega menija. Pojdi. Pokliči.

Za tiste med vami, ki nimate čudovite priložnosti, da bi pogosto obiskali New York City, naj vas na skrivaj vpišem. Resnično ni "najboljše" restavracije. Resnično ni "najboljše pice". Mesto je polno čudovitih krajev za prigrizek, večerjo, jedenje, druženje in kot dan za poslovno pot popotnik New Yorkerja. Vendar, ker je Vento zelo priporočljivo prišel iz conciergea na Sofitel (nasveti, ki jim je mogoče zaupati implicitno), se obisku ni izognil in en večer med kolegi je bil najboljši obrok v New Yorku.

Vento se nahaja v okrožju za pakiranje mesa v centru mesta. Zahtevajte mizo na pločniku, če vas obisk pozdravi z lepim vremenom. Priložnost, ki jo ljudje gledajo, je čudovita. Ko potegnete pogled stran od dogajanja na ulici, se osredotočite na jedilnik in pogostite oči, preden boste pojedli svoj apetit. Obe poskrbita za odličen pogovor med poslovno večerjo in preden začnete govoriti "nakupovati", torej če se znajdete na trenutek brez ustne dobrote.

Seveda je prvi tečaj vedno vino. Izbor je več kot bogat in s kozarcem ponuja nekaj osvežilnih možnosti. Seveda, ko ste v Rimu, pijte Prosecco. Ali pa simpatičen chardonnay iz Umbrije, ki ga ne uvrščajo v večino menijev v italijanskih restavracijah (kajti v standardiziranem testnem lingu je Umbria v Toskani, Sonoma pa v Napi - eden je bolj priljubljen, vendar se pojavljajo argumenti, kaj je bolje ).

Naslednji tečaj, no, narezan sir, meso in oljke seveda. Hej, to vino se je rodilo na tej zemlji, da bi opral takšno hrano rimskih bogov, kajne? Ventov meni ponuja izbiro okusnih bogatih sirov (ovčjega, kravjega in kozjega), mesa (če je sušeno in rezljivo, je v meniju) in zanimive izbire oljk (zelene, črne in slanine črne).

Seveda, če se odločite, da boste preskočili charcuterie (žal, da uporabljate francoščino sredi te italijanske fantazije), bi se lahko seveda odpravili desno do majhnih krožnikov in si privoščili krompirček s polento z gorgonzolo fondijem. Ali pa poskusite preprosto pogreto solato, ki je majhen obrok sam po sebi, ne zaradi porcije, ampak zaradi okusa.

Nekega posebnega večera sta bila dva obroka preprosta margherita pica z mnogimi prelivi, od katerih je bila najbolj v spominu salama. Ne feferoni, ampak salame. Ponujene rezine ni bilo mogoče zavrniti.

Druga jed je bil Fettucini Ai Carciofi s kozicami, artičokami, začinjenim oljem, česnom in pecorino. Verjetno je, da so plošče tega verjetno bogu ponujene ponoči. Bilo je tako neverjetno, da je nad mizo padla tišina. No, razen če med sodelavce ne vključite neobremenjene kaše testenin. Med obljubo dobre hrane in vina ni nobenega sramota. Je kot čarovnija.

Praktično gledano so za tako neverjeten obrok, lokacijo in vzdušje cene v Vento zelo primerne. Na voljo je tudi prixe fiksna večerja, ki ponuja ljubke možnosti in okuse. To zelo priporočamo, če potujete sami, če pa je v skupini sodelavcev, s katerimi vam je udobno, morda vredno naročiti več jedi in pice ter jesti družinsko.

Vsak opis sladic lahko povzroči, da se bo vaš računalnik zagnal s prijetnimi kulinaričnimi fantazijami, zato samo obiščite meni na spletu ali obiščite Vento osebno. Pojdi. Pojdi zdaj.