Aristotel in kardinal Bazilije

• Maj 4, 2024

Aristotel in kardinalski baziliki sta le dve izmed izjemnih sort bazilike za domače pokrajine.

Aristotel Bazilije

Aristotelova bazilika (Ocimum minimum) doseže le šest do dvanajst centimetrov v višino. Ta kompaktna, zaobljena, oblikovana rastlina tvori gost kup. Širok je lahko malo čez nogo.

To je grška vrsta bazilike. Drobni, bledo zeleni listi so tesno zbrani na močnih, trdnih steblih. Te imajo bogato dišavo in čudovit okus. Ta bazilika naredi okusen čaj.

Aristotelova bazilika je tako ljubka rastlina, da si zasluži vidno mesto v pokrajini. Je odlična izbira za lonce, okenske škatle in druge posode, pa tudi za cvetlične postelje in obrobe. Ta sorta ima veliko odpornost na bolezni.

Nabiranje listov se lahko začne približno šestdeset dni od časa sajenja. Rastlina bo v tej fazi še vedno precej majhna.

Aroma II bazilika

Aroma II bazilika (Ocimum basilicum) je izjemen izbor genoveške bazilike. Za razliko od večine bazilik je ta odporna na fuzarij. Zelo priporočljivo je za hidropske sisteme.

Ta bazilika je višina le nogo do štirinajst centimetrov. Zelo je primeren za posode vseh vrst. Ima enake klasične liste, ki jih vidimo v sladkih bazilikah. Te so zelo debele, temno zelene in sijoče. Listje, ki doseže tri centimetre, ima čudovito aromo in okus.

Nabiranje listov se lahko začne približno 68 dni od časa sajenja. Beli cvetovi običajno nastajajo od julija do septembra.

Kardinal Bazilije

Kardinal bazilika (Ocimum basilicum) je imenovana zaradi čudovitih rdečkastih cvetov in zelo izrazitih rdečkastih bratov.

Ta rastlina običajno v višino doseže štirinajst do dvajset centimetrov, v nekaterih primerih po možnosti do dva metra. Razširjena je od enega do 1,5 metra.

Zelo enotne rastline imajo navado rasti. Globoka vijolična stebla rastlinam dodajo tudi barvo. To je bazilika tajskega tipa z velikimi, dva do tri palčne dolge, ravne liste.

Okus listov kaže na janež. Počasi do vijaka se lahko v receptih uporabljajo tudi cvetovi brazilke iz kardinala.

Nabiranje se običajno začne približno 60 dni od časa sajenja. Kardinalna bazilika je odporna proti kaši. Rastlina je zelo priporočljiva kot krasen okras, še posebej za posode. Primeren je tudi za hidroponske sisteme.


Cimet bazilika

Cimetova bazilika (Ocimum basilicum) izvira iz Mehike. Rastlina je visoka 1 do 2 metra. Odlikuje ga trdno vijolična do rdečkasto vijolična stebla.

Ta rastlina se imenuje po drugih imenih, vključno s Sajgonovo baziliko, vietnamsko baziliko
in mehiška začimbna bazilika. Hitro rast rastlin je zelo podobna sladki baziliki. Vendar ima odlikuje edinstven okus in aromo, ki združuje cimet z namigom na klinčke.

Ta sorta je odlična izbira za zabojnike in hidroponske sisteme.

Cimetova bazilika je le nekoliko bolj odporna kot večina drugih bazilik. Dva centimetra dolga, listi lahko segajo od zelenkasto oljčno rjave do temno zelene ali smaragdno zelene z vijolično odtenkom. Žile so tudi vijolične.

Cvetovi so globoko rožnate ali rožnate do vijolične, bractice so vijolične do temno roza barve.

Nabiranje listov se lahko začne približno 65 dni od časa sajenja. Te so odlična izbira za indijske in latino jedi, pa tudi za sadno solato, marinado, preliv, žele, chutney, čaj in perutnino.