Recept za tri napitke iz govejega mesa Cajun

• Maj 5, 2024

Okusno, aromatizirano goveje tri-končno goveje goveje meso (spodnji sirup) je popoln način za začetek vikenda. Postrezite z veliko stranic, hrustljavim francoskim kruhom in kozarcem ledene limonade.

Servira 6 - 8

Pečenka 1-1 / 2 do 2 kilograma govejega tri-končnega (spodnji sir)
Cajun mešanica za začimbe za suho drsenje (za recept kliknite spodnjo povezavo)
Olivno olje

Po celotni površini mesa vtrite malo olivnega olja, nato pa celotno površino zdrobite z mešanico začimb za suho drsenje Cajun (približno 10 - 12 žlic) in dobro premažite. Zavite v plastični ovoj in v hladilniku do 24 ur.

Pripravite srednje vroč ogenj bodisi na oglje ali na plin. Tri konice postavite na sredino vira toplote, pokrijte in kuhajte. Za srednje redke vrste meso obrnite enkrat po 15 minut in nadaljujte s kuhanjem 15 minut ali dokler termometer v trenutnem odčitku ne registrira 145 ° F. Prilagodite čas kuhanja za srednje ali dobro pripravljeno meso. Odstranite z žara, pokrijte s folijo. In pustite počivati ​​15 minut, preden jih narežete na tanke rezine.


Cook's Notes:
Tri Tip vedno pečemo zunaj na plinskem žaru, lahko pa ga pražite v zaprtih prostorih v pečici na stojalu, ki vam je všeč. Začinjeno meso postavite na stojalo v pekač in pražite v predhodno ogreti pečici pri 325 ° F za 60 - 70 minut ali dokler termometer v trenutku ne odčita 145 ° F.

Pustite, da meso vsaj eno uro pred kuhanjem absorbira suho drgnjenje. Ne pozabite, da dlje, ko je meso kuhano in sedi na njem, bolj okus ga bo absorbiral. Noč je najboljša.

Navodila Video: Remoulade Sauce – Crab Cake Sauce – Salad Dressing – Low Carb Keto Recipe | Saucy Sunday (Maj 2024).