Chateaunef-du-Pape

• Maj 16, 2024

Mesto Chateauneuf-du-Pape spregledajo ruševine stolpa z gradu, ki so ga na nizkem hribu postavili papež Janez XXII leta 1317. Od tod se gleda staro mesto, reka Rhone in vinogradi tega območja, ki so med ljubitelji vin znani po tem, da so v Francijo leta 1923 uvedli sistem pritožbe v Francijo. Apelacijska pravila nadzorujejo, katere sorte grozdja se lahko gojijo in kje ter vsebnost alkohola v vinu. Rdeča vina, po katerih območje slovi, so mešanice, v katerih je dovoljenih do trinajst različnih sort, čeprav se najbolj uporabljajo Grenache, Syrah in Mourvedre.

Značilnost vinogradov so veliki zaobljeni kamni, ki popolnoma pokrivajo zemljo. V starih časih je bilo to dno ogromne reke in kamenje je bilo skozi stoletja gladko in zaokroženo z gibanjem vode. Ko je treba posaditi trto, je treba zamenjati kamne. Kamni vpijejo sončne žarke in počasi sproščajo toploto, ščitijo vinsko trto pred mrazom in zmrzali, poleti pa pomagajo zoriti grozdje in jim dati intenziven okus.

Chateaunef-du-Pape pomeni nov papeški grad, čeprav se je mesto imenovalo Chateuneuf, preden je papež Klement V leta 1309 papeštvo preselil iz Rima v bližnji Avignon.

Pred kratkim sem spet obiskal Avignon, tokrat na križarjenju po reki Viking. Z jadrnico, privezano pod mestnim obzidjem Avignona, sem organiziran ogled avtobusa po vinogradih Chateaunef-du-Pape do hitro nabito in razočarajoče degustacije treh vin, ki so precenjene, v degustacijski sobi komercialne vinarije.

Toda po ogledu porušenega gradu in njegovih razgledov sem se spustil po kratki poti v staro mesto in našel kup vinogradniških trgov, ki so bili v lasti majhnih vinarjev. Tu lahko okusite v svojem tempu in brezplačno.

Nisem imel veliko časa in me je prvič pritegnil Domaine La Consonnier, katerega znak je rekel, da so njihove trte v Grenacheju stare več kot 100 let. Po okušanju sem kupil Chateauneuf-du-Pape 2012, narejen iz 85% Grenacheja in 15% Mourvedra. Družina goji grozdje in daje vina za prodajo pogajalcem že od leta 1890. Leta 2009 se je prababist Sebastien Cuscusa odločil, da bo družinska vina prodajal neposredno v javnost. To je bilo okusno vino, polnega okusa, ki je obudilo spomine na vonje v okolici.

Druga trgovina, ki mi je pritegnila pogled, je bila Domaine Croze-Granier. Trgovino je vodila babica, ki ni govorila angleško in ne govorim francosko. Ampak se mi zdi, da je njena družina že pet generacij posedila kmetijo. Od vin, ki sem jih okusil, sem kupil Domaine de la Croze Granier „Ancien Domaine des Pontifes“ Châteauneuf-du-Pape 2014, mešanico 80% Grenache, 20% Syrah in 10% Mourvèdre od 60 let stare vinogradniške trte.

Vzela sem tudi steklenico Domaine de la Croze Granier 2013 Lirac, okusno pitno mešanico 70% Grenache, 30% Syrah, ki sem jo uživala ob kosilu na ladji.

Malo je verjetno, da bodo te posebne kleti na voljo v vaši lokalni trgovini, vendar poskusite Châteauneuf-du-Pape kmalu poskusiti. Njihove težke steklenice, vtisnjene s prekrižanimi papinskimi tipkami, navdušujejo in v kozarcu bolj vtisnejo bogastvo in toplino.

Pogovorite se o vinu na našem forumu.

Peter F May je avtor knjige Marilyn Merlot in Gola grapa: Nenavadna vina iz celega sveta ki vsebuje več kot 100 etiket za vino in zgodbe za njimi, in PINOTAŽA: Za legendami lastnega vina Južne Afrike ki pripoveduje zgodbo za vino in grozdje Pinotage.

Razkritje: Peter F May je plačal v celoti za vsa potovanja, degustacije in vino.

Navodila Video: Everything You Need to Know about Châteauneuf du Pape Wine (Maj 2024).