Recept za jajca iz češenj, ananasa in kokosovih oreščkov

Jajca češnjevega, ananasovega in kokosovega oreha

Maraschino češnje, zdrobljen ananas in oreški so dodani temu receptu za čokoladno obložena velikonočna jajca.

• 2 škatlici (1 kilogram vsakega) slaščičarni sladkor
• 1 skodelica (2 palčki) masla ali margarine, zmehčana
• 1 tsp. sol
• 1 paket (2 oz.) Oreški ali olupki
• 1 majhen kozarec maraschino češnje, dobro odcejen in drobno sesekljan
• 1 vrečka (7 oz.) Kokosa
• 1 majhna pločevinka (8 oz.) Zdrobljenega ananasa, dobro odcejena
• 1 majhna pločevinka (5 oz.) Izhlapenega mleka - glejte navodila za pripravo količine
• 12 oz. bomboni iz temne čokolade se topijo, čokolada s temnim premazom ali polsladki čokoladni čips

Priprava -
V veliki skledi skupaj zmešajte slaščice, maslo, sol, oreščke, češnje, ananas in kokos. Dodamo ravno toliko izhlapenega mleka, da se mešanica drži skupaj. Moral bi biti enostaven za ravnanje in oblikovanje, ne pa lepljiv ali izcedek. Z dlanmi z rokami zvijte mešanico, majhno naenkrat, v oblike jajc. Neplaščena bombonska jajca položite na pladenj z voščenim papirjem ali piškotek. Na hladilniku z voščenim papirjem v hladilniku pustite, da se posuši nekaj ur ali dokler se ne strdi. Čokolado stopite v mikrovalovni pečici ali v dvojnem kotlu. Z zobotrebcem potopite vsako jajce v stopljeno čokolado, da se prevleče, nato pa položite na pladenj z voskom, obložen s papirjem ali piškotni list, in pustite, da se čokolada strdi. Jajca položite v papirnate bonbone.