Recept za čokoladno malinovo torto

Čokoladna malinova torta

Uporabite sveže rdeče maline v tej čudoviti čokoladni glazirani sladici.

• 3/4 skodelice rdeče maline
• 1-1 / 2 skodelici moke
• 6 T. kakav
• 2 tsp. pecilni prašek
• 1/2 žličke. Soda bikarbona
• 1/2 skodelice masla
• 1-1 / 4 skodelice sladkorja
• 3 jajca, pretepla
• 1 skodelica kisle smetane
• 2 tsp. vanilija.

  Glaze
  

• 1 skodelica pol sladkega čokoladnega čipsa
• 2 T. lahki koruzni sirup
• 2 T. masla

Priprava -
Puree maline; dati na stran. V posodi za mešanje združite moko, kakav, pecilni prašek in sodo bikarbono; dati na stran. V ločeni skledi skupaj stepemo maslo in sladkor. Dodajte pretepla jajca in pretlačite, dokler ni svetlo in puhasto. Dodamo kislo smetano in vanilijo in še enkrat premažemo. Dodamo suhe sestavine in mešamo, dokler se lepo ne zmešajo. Približno 2/3 testa vlijemo v namaščeno ponev v obliki srčne oblike ali okroglo (9 "do 10") vzmetno ponev. Dodamo očiščene maline in nežno zavrtimo skozi testo s tanko lopatico ali nožem. Dodajte preostalo testo in ga z lopatico izravnajte. Pečemo pri 325 ° od 50 minut do 1 ure ali dokler zobotrebec, vstavljen na sredino torte, ne postane čist. Postavite na žičnato stojalo in pustite, da se torta ohladi v ponvi. Ko se torta ohladi, odstranite stranice ponve

Za pripravo glazure -
Čokoladne čips položite v posodo za mikrovalo ali 2-stekleno merilno skodelico. Mikrovalovna pečica približno eno minuto, na pol poti mešamo. Nadaljujte v mikrovalovni pečici, pri čemer 15-sekundne intervale prenehajte mešati, dokler se čokolada ne stopi. Koruzni sirup in maslo damo v skodelico za mikrovalo in segrevamo do mehurčka. Mešanico vmešajte v stopljeno čokolado, dokler se lepo ne zmeša. Pustite, da se ohladi približno 10 minut ali dokler se rahlo ne zgosti. Gladko glazuro premažite po vrhu in straneh ohlajene torte.