Božični piškotki 8. dan - Hitro mandljeve snežne kepe

• Maj 5, 2024

Morda je najbolj priljubljena sorta piškotkov poleg čokoladnega čipsa peščeni piškotni oreščki, znani kot ruski čajni kolači, mehiški poročni piškotki ali snežne kepe. Tradicionalno so mastni, okusni in neredki, saj so prekriti s sladkorjem v prahu. Večina božičnih in prazničnih pladnjev s piškotki vključuje različico tega piškotka. Naslednji Hitro mandljeve snežne kepe so še posebej hitri, saj se začnejo s vsestransko in enostavno domačo mešanico piškotov s sladkorjem. Nazdravljanje mandljev razkrije njihov okus; lahko jih razporedite na pekač in med ogrevanjem pečice 10-12 minut.

Obdelovalec hrane na teh piškotkih olajša delo, če pa enega ni na voljo, lahko oreščke ročno drobno nasekljamo. Sestavine lahko nato zmešamo v mešalniku.

Približno štiri desetine piškotkov

1 skodelica celih mandljev, opečenih
3 skodelice Basic sladkorni piškotni miks
1/2 skodelice masla
1 čajna žlička mandljevega ekstrakta

Sladkor v prahu

1. Segrejte pečico na 350 °.


2. Mandlje položite v kuhalnik hrane in obdelajte, dokler ne bodo drobno sesekljane.


3. Dodajte sladkorno mešanico piškotov, maslo in ekstrakt mandljev; pulzirajte, dokler se testo ne zlije.


4. Iz testa zajemamo kroglice velikosti žlice velikosti.


5. Razvaljamo jih v kroglice in jih položimo na obložen s pergamentom ali dobro namaščen pekač.


6. Pečemo 13-16 minut ali dokler robovi niso zlato rjavi.


7. Izmerite skodelico sladkorja v prahu in položite na velik krožnik.


8. Ko so piškotki končani, pustimo sedeti 5 minut, nato pa vanjo vtremo sladkor v prahu; temeljito ohladite na hladilnih stojalih.

Količina na porcijo
Kalorije 101 Kalorije iz maščobe 59
Odstotek celotne kalorije: maščobe 58% beljakovin 5% ogljikovih hidratov. 36%

Količina hranljivih snovi na porcijo
Skupna maščoba 7 g
Nasičene maščobe 3 g
Holesterol 11 mg
Natrij 70 mg
Skupni ogljikovi hidrati 9 g
Dietna vlaknina 0 g
Sladkorji 4 g
Beljakovine 1 g

Vitamin A 1% Vitamin C 0% Kalcij 0% Železo 1%

Navodila Video: Kekse von der Rolle | Kekse | schnell und einfach (Maj 2024).