Recept za koruzo, korenje in krompir

• Maj 1, 2024

Takoj bom nekaj priznal - sem poletna punca. Najraje imam poletna oblačila, poletno sonce in poletne temperature. Ko se na žalost poslovim od svoje najljubše sezone, je eden od načinov, da se naslednje jutro potopim v trpko razpoloženje, da odpravim svoje najljubše jesenske recepte. Naslednje mesece bom potem kuhala in pekla, kot da ne gre.

Z moje perspektive je jesen absolutno najboljši letni čas za uživanje v juhah in kravicah. In ne morem si misliti, da bi mnogi nadgradili ta super-preprost enostaven recept, ki ga delim z vami. Polna je okusne zelenjave - vključno z zdravim ohrovtom - in ima čudovito kremasto teksturo. Nisem bil prepričan, ali bi v ta recept vključil ohrovt ali ne, vendar sem, ko sem prebral nekaj odprtih informacij o lastnostih raka proti raku in visoki hranilni vrednosti, nisem mogel pomisliti na razlog, da ga ne vključim. In vesel sem, da sem. Odličen dodatek k temu okusnemu tekočemu obroku. Pravzaprav sem trenutno obsedena s tem, da najdem več načinov za vključitev ohrovta v številne svoje jesenske in zgodnje zimske udobne jedi - kot je ta. Zdi se mi, da je ta koruzna, korenčkova in krompirjeva jedilnica najpomembnejša jesenska juha.

Ne le, da je idealen za letni čas, ampak je idealen tudi za tiste, ki so na dieti brez glutena, saj recept zahteva rjavo riževo moko namesto bele moke (čeprav lahko uporabite navadno moko, če želite).

Če nameravate to spraviti v potniški kolut RV, ne pozabite podvojiti recepta.

Sestavine:
* 2 žlici margarine Earth Balance
* ½ čebule, na kocke
* 2 žlici rjave riževe moke
* 1 ½ žlice boljše od Bouillon brez piščančje osnove
* 4 skodelice vode
* 5 krompirja, narezanih na majhne kocke
* 1 skodelica ohrovta, drobno sesekljan
* 1 lovorjev list
* 2 veliki korenčki, na drobno nasekljani
* 1 smetana koruze
* ½ čajne žličke popra

Navodila: V ponvi stopite margarino. Dodamo čebulo in mešamo približno 2-3 minute. Dodamo moko in vse skupaj premešamo. Nastala bo gosta pasta. Dodamo 4 skodelice vode in juhe, boljše od Bouillona, ​​ter premešamo. Ko se jušna osnova dobro zmeša, dodajte korenje. Mešamo in segrevamo približno 5-7 minut. Dodajte krompir, ohrovt in lovorjev list ter segrevajte približno 12-15 minut ali dokler krompir in korenje ne zmehčata. Dodamo smetano koruzo in poper ter premešamo. Uživajte!

Naredi 4 obroke

Navodila Video: PREHRANA.SI - Recept: V pečici pečen krompir, koromač, brokoli in korenje (Maj 2024).