Medene pšenične vafljeve medu

Medene pšenične vafljeve medu

• 1 skodelica 1% ali 2% mleka
• 1 skodelica vode
• 1/4 skodelice margarine
• 1/4 skodelice medu
• 1 paketni aktivni suhi kvas
• 2-2 / 3 skodelice polnozrnate moke
• 1-1 / 2 tsp. sol
• 3 jajca ali 6 T. nadomestek jajc

Priprava -
V mikrovalovni varni posodi 1 minuto segrejte mleko, vodo, margarino in med. Ali pa ... sestavine postavite v ponev in segrejte do mlačnega - približno 120 °. V veliki mešalni skledi raztopimo kvas v mlečni mešanici. Dodajte moko, sol in jajca. Mešajte na nizki hitrosti, dokler se lepo ne zmeša, nato mešajte na srednji hitrosti eno minuto. Posodo pokrijemo in hladimo vsaj 6 ur, pri čemer mešamo približno vsaki 2 uri.

Približno 1/2 skodelice testa nalijemo na predhodno segret aparat za vaflje. Pečemo do srednje zlato rjave barve ali do konca, v skladu z navodili proizvajalca vafljev. Piping postrezite vroče s svojim najljubšim sirupom ali prelivom.