Irska obara počasi kuhana

Irska obara počasi kuhana

• 2 T. rastlinskega olja
• 3 kilograma jagnjetine brez kosti - narežemo na 1-1 / 2 "kocke
• 2 skodelici narezane čebule
• 3 skodelice narezan krompir
• 1-1 / 2 skodelici narezano korenje
• 1 skodelica narezane repe
• 1/2 skodelice nasekljanega peteršilja
• 1 tsp. sol
• voda

Priprava -
V ponvi segrejte rastlinsko olje. Dodamo jagnjetine kocke in rahlo porjavi. Jagnjec in vsa zelenjava postavite v velik lonček. Potresemo s soljo. Dodajte ravno toliko vode, da se sestavine pokrijejo. Pokrijte lonček in kuhajte na tihem 8 do 10 ur.