Dim Sum Menu materinski meni

• April 30, 2024

Dim sum je zabaven in edinstven način za praznovanje materinskega dne. Tradicionalno postrežemo za brunch, dim sum vsebuje hrano z majhnimi grižljaji, kot so cmoki, žemljice in druge majhne krožnike hrane. Ta živila ponavadi prinesejo na mizo na servirni voziček in vsak gost izbere, kaj bi želel. Za zabavo lahko te jedi postrežemo samopostrežno. Spodnji recepti so nekaj zabavnih in enostavnih predlogov za ustvarjanje popolnega samopostrežnega bifeja za materinski dan. Lahko si pripravite vse te jedi ali pa jih izberete le nekaj in jih postrežete z nekaj čaja, ki je tradicionalen, in (ali) šampanjca uživajte.

Siu mai
Ti majhni parjeni cmoki so napolnjeni s tradicionalno mešanico mlete svinjine, blitv in začimb ter oviti v košaro z ovitkom iz wontona. Nato so okrašeni z majhnim koščkom korenja, zaradi česar so ne le odlični za pogled, ampak tudi okusni. Majhen zeleni grah se včasih uporablja tudi kot okras za te cmoke.

Pomladni zvitki kozic
Ta pomladna hrustljava hrustljava spomladanska peciva so aromatizirana s kombinacijo petih začimb, koriandra in limetine lupine, kar ustvarja neverjetno okusno poslastico. Te je mogoče narediti pred časom in nato natančno ocvrti pred serviranjem.

Char siu piščančja peciva
Ta recept uporablja vnaprej pripravljeno lisnato pecivo, ki ga narežemo na trikotnike in napolnimo z okusnim sladkim piščancem z žara. To je enostavno izdelati in je kot nalašč za obrok za materinski dan.

Nalepke za lončke - ocvrti cmoki
Nalepke za lončke ali ocvrti cmoki v kitajskem jeziku se imenujejo Jiaozi, na japonski pa gyoza. To so majhni ocvrti cmoki, ki jih napolnimo z mešanico mlete svinjine, zelja in začimb.

Vegetarijanski skodelice Wonton
Čeprav so tradicionalno vegetarijanske skodelice z vantonom, ki jih tradicionalno postrežemo z majhno vsoto, so odlična možnost za goste, ki morda raje ne jedo mesa. Wonton ovijalke spečemo v skodelice s preprosto ponev za muffine. Nato jih napolnimo z mešanico zelenjave in oreščkov. Tako nadev kot skodelice lahko pred časom skuhamo, nato pa jih skupaj postavimo tik pred serviranjem.

Ananasove tarte
Priboljške z majhnim zalogajem, napolnjenim z začinjeno ananasovo marmelado, je enostavno izdelati s predhodno narejenim piecrustom, ki ga običajno najdemo v večini lokalnih trgovin z živili. Ta recept je popoln in enostaven za materinski dan.