Recept za mesne kroglice, zelenjavo in fižolovo juho

• Maj 9, 2024

Dehidrirana zelenjava je odlična, saj ima dolg rok trajanja in se lahko uporablja za več deset receptov, kar odpravlja potrebo po izletu v supermarket. Ta okusna mesna kroglica, zelenjava in fižol zagotavlja odlično večerjo za hladno noč; sestavine preprosto zmešamo v počasnem kuhalniku in pustimo cel dan na nizki. V zadnji uri ali približno tako se mešajo mesne kroglice iz osnovnega modula za mesno kroglico, ki upajo, da so v zamrzovalniku (če ne, je mogoče narediti dokaj hitro in uporabiti v številnih hitrih jedeh). Če mesne kroglice niso na voljo (tiste gumijaste teksturirane zamrznjene v trgovini niso niti pravega mesa, zato jih ne nadomestite), nadomestite jih lahko pečeno govedino, goveje goveje meso ali mleto goveje meso iz modula govejega govejega mesa.

Če dehidrirana zelenjava ni na voljo, lahko mesno kroglico, zelenjavno in fižolovo juho pripravimo s svežo ali zamrznjeno zelenjavo; lahko je tudi v loncu za juho in ne v počasnem kuhalniku. Navodila so vključena.

12 obrokov
12 skodelic vode
1/2 skodelice dehidrirane čebulne kosmiče ali 2 skodelici drobno sesekljane čebule
1/2 skodelice dehidriranih korenčkov kock ali 2 skodelici narezanega korenja
1 skodelica dehidrirane koruze ali 3 skodelice zamrznjene ali konzervirane koruze
1/4 skodelice dehidrirane križno narezane zelene ali 1 skodelice narezane zelene
1/4 skodelice dehidrirane rdeče in zelene paprike ali po 1/2 narezane rdeče in zelene paprike
1 skodelica dehidrirane krompirjeve kocke ali 3-4 skodelice narezanega krompirja
2 15 oz. lahko paradižnik in zeleni čili
1 15 oz. lahko črni fižol, odcejen in spran
1 15 oz. lahko fižolov fižol, odcejen in spran
1 žlica čilija v prahu
1 1/2 žličke mlete kumine
3 žlice zrnatega govejega bujona

32 mesnih kroglic iz modula mesne kroglice

1. V veliki počasni kuhalnici zmešajte vse sestavine, razen mesnih kroglic.


2. Počasi štedilnik obrnite na nizko, pokrijete in kuhajte 6-8 ur ali dokler zelenjava ni mehka.


3. Vmešajte mesne kroglice in pustite kuhati dodatnih 15-30 minut ali dokler se ne segrejejo skozi.


4. Nadomestite sestavine v velikem loncu za juho.


5. Mešanico zavremo; zavrnemo do vretja in kuhamo, dokler zelenjava ne postane mehka, 3-4 ure.


6. Dodamo mesne kroglice in kuhamo 15-20 minut.

Količina na porcijo
Kalorije 348 Kalorije iz maščobe 61
Odstotek skupnih kalorij Od: Maščobe 17% beljakovin 18% ogljikovih hidratov. 65%

Količina hranljivih snovi na porcijo
Skupna maščoba 7 g
Nasičene maščobe 3 g
Holesterol 33 mg
Natrij 396 mg
Skupni ogljikovi hidrati 57 g
Dietna vlaknina 6 g
Sladkorji 5 g
Beljakovine 15 g

Vitamin A 21% Vitamin C 8% Kalcij 0% Železo 10%

Navodila Video: Domača lečina enolončnica (Maj 2024).