Piti in jesti Vol 1 pregled knjige kuharjev

• Maj 1, 2024

	Naslov:	Piti in jesti Vol. 1: Okusi in zgodbe iz francoske kuhinje
	Avtor:	Guillaume Long
	Objavljeno:	12. februar 2019, Lion Forge
	Število strani:	144
	Cena kritja:	24,99 USD Trda vezava, 15,38 USD Kindle

---

Piti in jesti Vol. 1: Okusi in zgodbe iz francoske kuhinje, avtor Guillaume Long je zagotovo zelo edinstven. Kratke zgodbe, strip, kuharska knjiga in priročnik za kuhanje so združeni v eno. Veliko se lahko naučimo iz te zabavne knjige, in čeprav ni veliko dejanskih receptov, se lahko naučimo veliko, na primer, kako narediti popolno omleto, peko rib in kako dobro francosko kavo. Obstajajo grafikoni o različnih živilih, na primer, kako prepoznati različne vrste rib po razrezu rib, uporabna orodja za vašo kuhinjo in temeljni premaz na paradižniku. Dolgo zajema kuhinjske spretnosti, kot so posnemanje, peka, kuhanje jajc, uporaba česna in zelena kuhinja (radi se izogibamo uživanju ogroženih vrst, da jih ne zmanjka).

Obstaja recept za madžarsko specialiteto, imenovan Porkolt, več čudovitih solat, odličen bouillabaisse in odsek z nekaj hitrimi in enostavnimi predjedmi. Solata iz lubenice Feta je odlična in večina kuharjev ne bo hotela preizkusiti recepta za poširan raven, ki ga je avtor izročil oče tik pred smrtjo; večina kuharjev pa bo želela upoštevati navodila po korakih za popolne francoske palačinke. Konec koncev je to francoska kuharska knjiga.

Knjiga je zelo razdeljena po letnih časih, skozi vse pa so koristni nasveti za kuhanje. Vse je vključeno v majhne kvadratke v slogu stripa, kar omogoča zabavno branje, ni pa nujno enostavna oblika. Čeprav obstajajo dobra navodila za kuhanje, ki bodo izboljšala znanje vsakega kuharja in kuharske spretnosti, je ta knjiga več kot novost in je precej zabavna v nasprotju z resno kuharsko knjigo, ki jo bodo kuharji pogosto omenjali. Za tiste, ki imajo radi novosti in želijo prebrati kaj zabavnega, bo ta knjiga dobrodošla dopolnitev njihove zbirke kuharskih knjig.

Posebna zahvala podjetju NetGalley za posredovanje recenzije te knjige.

Navodila Video: Belgrade with Boris Malagurski | HD (Maj 2024).