Recept za torte s svežim jagodičevim limoninim kremnim sirom

• Maj 19, 2024

Iščete showstopper pomladno sladico? Torta iz svežega jagodičja limoninega sira Torte je odličen način za predstavitev okusnih svežih jagod, ki jih najdemo v vsaki trgovini z živili in kmetiji, takoj ko se vreme začne segrevati. Še pomembneje je, da je ta torte krasna; nihče ne bo uganil, da je tako enostavno sestaviti.

Zamrznjeno listnato pecivo je na voljo v oddelku z zamrznjeno hrano skoraj vsake trgovine. Če je mogoče, izberite blagovno znamko, narejeno s pravim maslom. Če imate čas, si lahko naredite tudi svoje - domače je masleno, luskasto in neverjetno dobro, čeprav malo zamudno.

12 obrokov

1/2 kilograma zamrznjeno lisnato pecivo, zamrznjeno ali domače, (1 list)

Polnjenje:
3/4 skodelice sladkorja
1/4 skodelice koruznega škroba
1 skodelica vode
1/3 skodelice limoninega soka
1 čajna žlička drobno naribane limonine lupinice
2 rumenjaka, rahlo pretepena
4 unče kremnega sira, zmehčanega in narežemo na koščke

2 beljaka
1/4 skodelice sladkorja

6 skodelic svežih jagod, (maline, jagode, borovnice, robide)
1/2 do 3/4 skodelice pomarančne marmelade, segreto in mešano na tanko

2 skodelici sladkane stepene smetane

1. Segrejte pečico na 400 °.
2. Obložite velik pekač s pergamentom.
3. Skorja: Odlepite testo in ga razvaljajte v pravokotnik velikosti 15 "ali 10" x 14 "(debeline približno 1/4").
4. Pecivo položimo na pripravljen pekač in z vilicami nabrizgamo celotno površino.
5. Pečemo 12-15 minut ali do zlato rjave barve. Ne prekrivajte, ali bo končni izdelek močan.
6. Vzemite iz pečice in dobro ohladite.
7. Polnjenje: V mikrovalovni posodi zmešajte 3/4 skodelice sladkorja in koruznega škroba; stepite v vodi, limonin sok, naribano lupinico in rumenjake.
8. Mikrovalovna pečica na visoki moči, pihanje vsako minuto ali približno toliko časa, dokler ni jasno in gosto, 3-5 minut.
9. Dodamo smetanov sir in mešamo, da se stopi.
10. Ohladite med pripravo meringue.
11. Rumenjake stepemo, dokler ne nastanejo mehki vrhovi; postopoma dodajamo 1/4 skodelice sladkorja in pretlačimo, dokler se ne oblikujejo trdni vršički.
12. Zložite v delno ohlajeno limonino zmes.
13. Zmes enakomerno razporedite po listnatem pecivu.
14. Jagode raztresemo nad nadevom.
15. S pomarančno marmelado popečemo krhko.
16. Pokrijte in dobro ohladite.
17. Če želite služiti, narežite na klini; vrh s sladkano stepeno smetano.

Količina na porcijo
Kalorije 323 Kalorije iz maščobe 130
Odstotek celotne kalorije: maščobe 40% beljakovin 5% ogljikovih hidratov. 55%

Količina hranljivih snovi na porcijo
Skupna maščoba 14 g
Nasičena maščoba 7 g
Holesterol 61 mg
Natrij 159 mg
Skupni ogljikovi hidrati 44 g
Dietna vlaknina 0 g
Sladkorji 17 g
Beljakovine 4 g

Vitamin A 8% Vitamin C 77% Kalcij 0% Železo 5%

Navodila Video: Božično kosilo 2012: Ananasov punč z ingverjem (Maj 2024).