Muffini iz borovničeve moke brez glutena

• Maj 5, 2024

To je odličen recept za zajtrk, popoldanski prigrizek ali kateri koli čas dneva. Okusi ovsene moke in mandljevega ekstrakta prinašata drobtino borovnic. Uživajte ob odličnem espressu ali skodelici čaja.

Sestavine
Prinese 12 muffinov

3 žlice masla
2 jajci
½ skodelice Organski rjavi sladkor
1 čajna žlička pravega vanilijevega ekstrakta
½ čajne žličke mandljevega ekstrakta
3 žlice nesladkane jabolčne omake
⅔ skodelica grškega jogurta
1 čajna žlička pecilnega praška
¼ čajna žlička sode bikarbone
½ čajne žličke soli
1¼ skodelica ovsene moke
1 skodelica svežih ali zamrznjenih borovnic
½ skodelice ovsa brez glutena
nekaj ovsa za posipanje
1 žlica izhlapenega trsnega sladkorja
1 čajna žlička cimeta

Navodila

Segrejte pečico na 350 stopinj F.
Zberite svojo opremo in sestavine.
V veliki skledi zmešamo vse mokre sestavine, maslo, jajca, vanilijo, ekstrakt mandljev oz.
jabolčna omaka in grški jogurt. Z ročnim mešalnikom na nizki, tik za vgradnjo. Nato dodajte maslo in smetano vso zmes. Zmešajte svoje suhe sestavine

V ločeni skledi dodajte vse suhe sestavine in mešajte, dokler se lepo ne zmešajo. Presejte pecilni prašek, sodo bikarbono, ovseno moko, sol in nato posujte v ½ skodelice ovsa.

Izvlecite majhno količino mešanice moke in v malo suhe mešanice vrzite jagode. Nato postavite na stran. Tako nastane obloga okoli jagodičja, tako da pecivo ne bo mokro. Ročno zmešajte svoje vlažne in suhe sestavine, dokler niso združene in vlažne. V borovnice zložite z leseno žlico.

V manjši posodi zmešamo posipni oves, trsni sladkor in cimet. Shranite za zadnji korak.

Pripravite pršilo za muffine z razpršilcem oljčnega olja Spectrum ali namažite z maslom. Vsako skodelico za muffine napolnite ½
poln. Vrhove potresemo z mešanico cimeta, ovsa, trsnega sladkorja. Ta mešanica pokriva vrhove in naredi muffine rahlo zlato rjavo barvo. Ovsena moka običajno ne postane bolj zlata odtenka. Čeprav mi je uspelo obrniti čudovit odtenek izgorelih čas ali dva; ).

Pecite 15-18 minut, dokler se ne kuha, vstavite zobotrebec, nabodalo ali karkoli, kar uporabite za testiranje. Ti muffini so odličen začetek jutra.

Okusi v muffinih lahko spremenite s spreminjanjem ekstraktov. Ekstrakt pomaranče deluje odlično ali limonin ekstrakt. Dodamo z malo pomarančne ali limonine lupine in odstranimo ekstrakt mandljev.

Opomba o izvlečkih: preverite, ali uporabljate kvaliteten izvleček, nekatere blagovne znamke ponavadi niso nič drugega kot mešanica sintetike in kemikalij. Obožujem izdelke Olive nation ali Spice Island. Odkrijte svoje priljubljene

Navodila Video: Skutna pita z limono (Maj 2024).