Un makaroni in sir brez glutena

• Maj 15, 2024

Obožujem okus in teksturo makaronov in sira, vendar sem si želela nekaj odraslega, prefinjenega in brez glutena. Ta jed je popolna… postrežemo z odlično solato in lepim hrustljavim belim vinom - imate odraščen obrok, ki ga je zabavno jesti. Ta recept lahko razžvrkljate tako, da dodate ins * ali položite nekaj stvari med rezance. Samo ustvarite in uživajte.

Brez Mac Cheesy Lasagna
Dobitek 8 obrokov

Sestavine

8 žlic (1 palica) masla
5 1/2 skodelice mleka
1/2 skodelice večnamenske moke
2 žlički morske soli
1/4 čajne žličke črnega popra
2 skodelici naribanega sira Colby
1 skodelica naribanega ostrega cheddarja
1 skodelica kisle smetane
Približno 8 unč naribanega parmezana
12-15 rezanci lazanje brez glutena

Navodila

1. Rezance lazanje skuhajte v slani vodi. Ne izpirajte ali izpirajte (izpiranje)
odstrani naravne škrobe, ki omogočajo, da se omaka lepše prilepi testeninam. Ko rezanci dosežejo to točko, jih potegnite iz lonca in jih posebej posložite na pergamentni papir. To jih bo preprečilo, da bi se zlepili ... nočna mora brez testenin. LOL

2. Naredite slanino z maslom in GF moko (v ponvi na srednji vročini,
stopite maslo, dokler ne mehurčki, nato dodajte GF moko - mešajte in kuhajte, dokler
zmes je zlato rjave barve).

3. Med mešanjem počasi vlijemo mleko v rušo. Nadaljujte s kuhanjem,
nenehno mešamo, dokler mešanica ne porumeni in postane gosta.

4. Vmešajte morsko sol, črni poper, nasekljan Colby in cheddar sir, pri čemer si nadevajte malo cheddarja, da ga potresete po vrhu. Mešamo, dokler sir ni
stopljeno.
5. Odstranite sirno omako s toplote. Zložite v kislo smetano.

6. Dno posode z enolončnico premažemo s sirasto omako. Sloj 3-4 lazanje
rezanci. Pokrijte s porcijo sira omake. Potresemo sir parmezan.
Ponovite z omako iz rezancev z lazanjo - parmezanom še 3-4
krat. Zaključimo s posipom cheddar sira in parmezana

7. Če je lazanja še vedno vroča, jo postavite pod pito, dokler ne porjavijo (5-10)
minut). Če se je lazanja ohladila, pečemo pri 350 stopinjah Fahrenheita
dokler ne mehkajo po robovih in porjavijo na vrhu (20-30 minut).

* Le nekaj mojih najljubših dodaj vložke, slanino, feferone, paradižnik, oljke, tuno (odlična tunina enolončnica lazanje, brokoli). Meja je le domišljija. Jaz pravim ustvarjati, kuhati, jesti in uživati.

Navodila Video: Fusilli bez glutena sa gorgonzolom, kruškom i orasima (Maj 2024).