Zgodovina kutine

• April 26, 2024

Čeprav ga gojijo že več kot 4000 let, je izvor kutine nekoliko nejasen. Zdi se, da je težko območje pet, izvira iz Kavkaza in Male Azije, predvsem v Turčiji in Iranu. V Turčiji še vedno divji.

Rastlina je bila znana že v svetopisemskih časih. V Palestini so ga gojili v prvem tisočletju B.C. Očitno so jabolka, ki so bila omenjena v pesmi Salomonove, v resnici kutina. Nekateri zgodovinarji rastlin menijo, da je jabolko, ki raste v rajskem vrtu, pravzaprav kutina. V starih časih so to gojili v deželi Kanaan in na Bližnjem vzhodu.

Sadje se je pokazalo v zgodnji mediteranski prehrani med Feničani in Kartažani. Eno prvih mest za gojenje kutin je bila Mezopotamija, kjer so bili sadeži del prehrane in so se uporabljali tudi kot osvežilci zraka. Nato se je razširila v Sredozemlje. Gojili so ga na Kreti v času Plinija v prvem stoletju A. D. Potem ko so ga na območje uvedli kutine, so v sredozemski regiji naturalizirali kutino, kjer jo lahko najdemo še danes.

V starih časih je bila kutina najbolj priljubljena med starimi Grki in Rimljani. Prejšnja je to posvetila boginji ljubezni, Afroditi. Rimljani so jo navajali kot Venero. Bila je boginja ne le ljubezni, ampak rodovitnosti in lepote. V tem primeru smo pojem ljubezni razširili na „naklonjenost, ki vzdržuje socialno življenje“.


Kutina v starodavni Grčiji

Stari Grki so kutino imenovali cidonska jabolka. Kasneje je Linnaeus za ime rastline izbral Cydonia. V Cydoniji so Grki razvili vrhunske sorte kutine. Med Grki in Rimljani so se na poročnih slikah pojavljala kutjeva drevesa, ker so veljala za simbol plodnosti. Eden od zgodnjih grških vladarjev Solon je pri poročni slovesnosti priporočil uporabo kutine.

Možno je tudi, da so Grki kutine imenovali zlata jabolka. Po legendi je Pariz Afroditi predstavil zlata jabolka. Zgodovinarji so pravzaprav identificirali zlata jabolka Hesperidov, ki so se pojavila na visokih reliefih Zeusovega templja pri Olimpiji kot kutina.

Drevo zlatih jabolk je mati Zemlja ali Gaia dala boginji Heri ob poroki z Zevsom, poglavarjem grških bogov. Po grški mitologiji je zadevno drevo raslo na vrtu Hesperidov, ki se nahaja na pobočju Mt. Atlas. Drevo so stražile hčere Hesperusa, boginje večerne zvezde. V eni legendi je Herkules lahko dobil pomoč Titanovega Atlasa pri pridobivanju zlatih jabolk s ponudbo, da na svojem mestu drži nebesa.


Kutina v rimski zgodovini

Po Pliniju Starejšem so Rimljani gojili vsaj tri vrste sort kutine. Nekatere od teh so se v divjih mejah razmahnile. V nekaterih primerih so bili plodovi tako težki in veliki, da so veje padale na tla. Rimsko ime kutine pomeni „medeno jabolko“ glede na značilni način konzerviranja plodov v medu.

Za Rimljane je kutina predstavljala ljubezen. Med starimi Rimljani je bilo dejanje dajanja kutinovega sadja ljubljeni osebi izraz zaveze.

V starem Rimu je bil Herkulov stas, ki mu je pokazal, da v roki drži tri kutine. Po eni basni je ukradel zlata jabolka z vrta v Hesperidu.

Columella je zapisala, da so bile kutine vir zdravja, pa tudi užitka. Rože so uporabili za parfume.

Navodila Video: Što je GlowBrain? (April 2024).