Lov in nabiranje na A&P

• Maj 3, 2024

Ste že videli nove vladne smernice o hrani? Če še niste, se ne trudite. Namesto, da bi bili bolj jasni in manj zmedeni, so kategorijo hrane naredili tako široko, da je bolj kot, da sploh nimajo smernic.

Kadarkoli se zmedem o vseh nasprotujočih si prehranskih informacijah "tam zunaj", se vedno vrnem k materi naravi in ​​vprašam, kaj je tisto, kar za nas ljudi počne? Kaj bi jedli, če bi bili v stiku z našimi nagoni za lov in nabiranje?

To je res težko upoštevati pri nakupovanju hrane. Toda drugi dan na A&P sem imel "epifanijo." (Brez skrbi, v redu sem. To je le beseda, ki sem se je naučila na fakulteti. To pomeni, da sem se uresničila. Razodetje.)

Ko že govorim o fakulteti, naj se tukaj malo pomerim. Po mojih izkušnjah je kolidž ponudil nekaj »epifanij«. Premisli. Koliko potrebnih tečajev ste preživeli v šoli, ki dolgoročno niso vplivali na vaše odnose, zdravje in srečo ali celo na vaš bančni račun?

Morda pa je vaš profesor vsakič na koncu rekel nekaj pomenljivega, nekaj, kar vas je zbudilo iz stresa in spremenilo vaše življenje, česa se še spomnite. Če je tako, so bila vsa vaša posojila na fakulteti vredna. Šlo je za "epifanijo".

Spomnim se enega tako izrazitih trenutkov na fakulteti. (Komaj, na pamet sem imel še veliko drugih stvari.) Bilo je na tečaju za svobodno umetnost in profesor je razpravljal o eksistencializmu (vidim, da se tvoje oči vrtijo nazaj tako kot moje). Od nikoder je rekel: "več ko se stvari spremenijo, bolj bodo ostale iste." Whoa! Bil sem na tleh. Mislim, da sem preostanek tega semestra celo pozoren.

Premisli. Z vsakim novim "prehranskim načrtom", ki obeta trajno hujšanje, naša populacija še naprej pridobiva na teži - nič se ni spremenilo. Kako pa je s tem, čeprav je zdravstvena stroka z leti »napredovala«, so srčne bolezni, diabetes in rak še vedno v porastu. (Mogoče zato pravijo, da »zdravijo« medicino.)

Ali pa je moja zadnja "epifanija". Poglejte, kako moderni smo v primerjavi z našimi zgodnjimi predniki. Toda kljub vsej naši modernizaciji smo še vedno samo stari lovci in nabiralci - nič se ni spremenilo. Seveda smo si s sintetičnih vlaken odstranili živalske kože in lahko lovimo pečenko veliko hitreje kot celoten mastodon, toda ko pride do njega, je odhod na A&P naša različica lova in nabiranja.

Bolj ko razmišljam o tem, bolj se zavedam, da je naše življenje odvisno od našega lovskega in nabiralnega znanja, kolikor so ga imeli za naše najzgodnejše sorodnike. Življenje je še vedno le vrsta odločitev o obvladovanju tveganj. Bi morali slediti čredi ali izluščiti naše majhno kmetovanje na tem kamnitem tleh? Ali bi morali zvečer jesti ekološko polno hrano ali se razvajati na Big Mac-u in krompirčku? Vsaka izbira določa naš prihodnji obstoj, naj bo dolg in zdrav ali kratek in nesrečen.

Takojšnji izid naših današnjih odločitev je morda manj opazen. Konec koncev bi vas lahko zdrobili, ko lovite mastodon in to se redko zgodi, ko kupujete pečenko. Po drugi strani pa se sodobne odločitve za obvladovanje tveganj sčasoma kažejo. Popolnoma jasno je, da vaša izbira hrane danes določa vaše zdravje v prihodnosti - ne glede na to, ali ste naslednji mesec prehladili gripo, gripo ali srčno bolezen ali 10 let.

Zato razmislite o tej "epifaniji" naslednjič, ko boste nakupovali pri lokalnem podjetju. Predstavljajte si lovca in nabiralca. In ne pozabite, da je vaše življenje odvisno od odločitev, ki jih naredite za svoje velike, velike, velike (večkrat pomnožene) stare starše. (Tiste v živalskih kožah s kostnimi orodji).

Če se bo spoznanje res potopilo, se boste odrekli kratkoročnemu užitku neke dekadentne, bogate, goje, sladke, mastne, tovne, predelane smrtne hrane in izbrali dolgoročni užitek srečnega, zdravega življenja iz uravnoteženega, hranljivega , naravno okusna cela hrana. To je življenjsko pomembna odločitev za obvladovanje tveganja. Škoda, da tega niso učili na fakulteti!

Za zdravje, hujšanje in naravno prehrano kliknite tukaj.

Kliknite tukaj za zemljevid mesta.

Če se želite naročiti na glasilo Nutrition, samo vnesite e-poštni naslov v polje za naročanje na dnu te strani.

Članki, ki jih morda tudi uživate
Dejstvo ali fikcija: iz hrane, ki jo jeste, lahko dobite vse, kar potrebujete

© Avtorske pravice Moss Greene. Vse pravice pridržane.

Opomba: Informacije na tem spletnem mestu niso namenjene predpisu. Vsak poskus diagnosticiranja ali zdravljenja bolezni mora potekati pod vodstvom zdravnika, ki je seznanjen s prehransko terapijo.

Navodila Video: Morski crv (lov) (Maj 2024).