Hrana za slikarje
Maj 2024
Indijska hrana je skrbno in preračunano mešanica začimb, zelišč in kari v prahu s surovimi sestavinami. Začimbe in zelišča so bili namenoma dodani v recepte za izboljšanje okusa in tudi povečanje hranilne vrednosti pripravljenih jedi.
Zelišča se že nekaj let uporabljajo za začinjanje indijske hrane. Nepredstavljivo je pripraviti indijske jedi brez kančka zelišč in začimb. Sveža zelišča odlično dodajo okus hrane. Morda ni vedno mogoče najti svežih zelišč. V takih primerih se uporabljajo posušena zelišča. Zagotovo je značilna presenetljiva razlika v okusu, ki temelji na svežini uporabljenih zelišč.
Običajno je čiščenje, sekanje in dodajanje zelišč na koncu pripravljenih jedi. Nekatera zelišča se uporabljajo za aromatiziranje riža in v takšnih primerih postane mletje ali luščenje zelišč nujno. Včasih se zelišča uporabljajo za začinjanje jedi in jih lahko dodate že takoj na začetku.
Spodaj navedena štiri zelišča se v indijski kuhinji intenzivno uporabljajo.
Curry Leaves
Kupite najboljšo indijsko kuharsko knjigo: 325 znanih receptov po korakih za največje začimbe in aromatične jedi s Flipkart.com
Zelišča se že nekaj let uporabljajo za začinjanje indijske hrane. Nepredstavljivo je pripraviti indijske jedi brez kančka zelišč in začimb. Sveža zelišča odlično dodajo okus hrane. Morda ni vedno mogoče najti svežih zelišč. V takih primerih se uporabljajo posušena zelišča. Zagotovo je značilna presenetljiva razlika v okusu, ki temelji na svežini uporabljenih zelišč.
Običajno je čiščenje, sekanje in dodajanje zelišč na koncu pripravljenih jedi. Nekatera zelišča se uporabljajo za aromatiziranje riža in v takšnih primerih postane mletje ali luščenje zelišč nujno. Včasih se zelišča uporabljajo za začinjanje jedi in jih lahko dodate že takoj na začetku.
Spodaj navedena štiri zelišča se v indijski kuhinji intenzivno uporabljajo.
Curry Leaves
Kupite najboljšo indijsko kuharsko knjigo: 325 znanih receptov po korakih za največje začimbe in aromatične jedi s Flipkart.com
Navodila Video: KAFA U 5 - INDIJSKA KUHINJA (Maj 2024).
Podobni Članki
Če potujete s prenosnikom, preberite to!
“Ali se bo oseba, ki je svoj prenosnik pustila pri Varnost v terminalu C, vrnila in jo zahtevala"Sem rekel zvočnik, ko sem se sprehajal skozi letališki terminal. Sem si mislil,Kako bi lahko kdo...
Florida Red Tides
Rdeče plime niso nov pojav. Prva kuga, ki so jo obiskali Egipčani, kot je opisano v svetopisemski knjigi Izhod, je bila morda rdeča plima, ki je ubila ribe in vodo Nila onemogočila, da bi jo bilo...
O Avtorju
Chow Yuan
Mladi Talent Novinarstvo. Kuhar. Oseba, Ki Je Odgovorna In Na Zemlji.
Priljubljene Objave
-
-
Črna ~ Pregled knjige
Maj 2024
