Pregled shrambe in nepca kuharske knjige

• Maj 1, 2024

	Naslov:	Shramba in nepci: spominjanje in ponovno odkrivanje akadanske hrane
	Avtor:	Simon Thibault
	Objavljeno:	11. junij 2017, Založba Nimbus
	Število strani:	224
	Cena kritja:	$34.95

---

Namen kuharske knjige je seveda uvesti nove recepte in učiti bralce, kako jih pripraviti. Vendar vsake toliko časa pride kuharska knjiga, ki je prav tako očitna za branje. Shramba in nepci: spominjanje in ponovno odkrivanje akadanske hrane je nekoč taka kuharska knjiga. Acadian hrana je skrivnost za mnoge od nas in po branju te odlične kuharske knjige si bo večina želela doma pripraviti hrano Acadian in jo predstaviti ljubljenim.

Ta knjiga vključuje kanadske klasike, kot je francoski kanadski Tourtière. Obstaja odličen recept za kremo iz rabarbare, pa tudi za brusnični puding, ki je kot nalašč za počitnice. Recept za narezano zelje je zelo dober in je popolna zimska stranska jed. Obstaja tudi razdelek o kruhu, ki je edinstven in okusen.

Recepte je enostavno slediti in razumeti. Obstajajo čudovite slike, tako da kuharji lahko vidijo, kako naj bi izgledale njihove končne jedi. Na voljo so tudi slike lokalne barve, pa tudi nekaj starinskih receptov, kar knjigi daje nekaj osebnosti.

Za tiste, ki morda niste pripravljeni kuhati, je to odlična knjiga, ki jo lahko preberete, medtem ko zavijate v toplem kotičku ob lenem dnevu. V dneh, ko se človek počuti avanturistično, vsebuje veliko receptov za ustnice in navdihujoče slike, s katerimi lahko zadovoljimo vsakogar. Noben od receptov ni posebej težaven, zato je to knjiga, primerna za začetne kuharje vse do naprednih; obstajajo recepti, ki bodo všeč vsem, recepti pa se dejansko izkažejo po pričakovanjih. Shramba in nepci: spominjanje in ponovno odkrivanje akadanske hrane bo lep dodatek k kateri koli zbirki kuharskih knjig.

Posebna zahvala podjetju NetGalley za posredovanje recenzije te knjige.