Italijanski recept za tri nasvete

• Maj 20, 2024

Tri tip je okusen kos govejega mesa, kot nalašč za peko v italijanskem slogu.

Italijanski recept za tri nasvete

Sestavine

• 1 1/2 kilograma goveje pečenke tri konice
• 1 strok česna
• 1 žlica morske soli
• 1 majhna šalotka
• 1/4 žlice črnega popra, sveže mlet
• 3 sveži listi žajblja
• 1/4 skodelice olivnega olja

Navodila

1. Česen in šalotko olupite in nasekljajte.
2. Z velikim nožem, oz mezzaluna, ostale sestavine dodajte česnu in šalotki ter zdrobite. Ponovite z vsemi zelišči in začimbami in dokler ne nastane pasta.
3. Dodamo olivno olje in dobro premešamo.
4. Pečenko s tri konice premažite z zeliščno pasto.
5. Pečenko pustimo počivati ​​vsaj 30 minut.
6. Ko vam je žar vroč, 1 minuto pecite tri nasvete na vseh straneh.
7. Zmanjšajte toploto na srednjo (ali pečenko premaknite na hladnejši del žara) in pustite, da se na eni strani kuha 15 minut.
8. Pečenko obrnite in pustite, da se kuha še 15-20 minut.
9. Odstranite ga z žara in pustite počivati ​​7-10 minut pred rezbarenjem.
10. Meso narežite čez zrno.

Bella italijanska hrana priporoča

Tri tip pečenka, 4 x 1,5 kilograma
Tri nasveta zunaj zahodnih držav ni vedno enostavno najti. Pečenka s tri konice je kos mesa, ki se nahaja na spodnjem delu sira. Lahko poveste, zakaj se imenuje "tri tip", ko vidite, da je trikotne oblike. Te pečenke so popolne velikosti na žaru in certificirano črno goveje angusje. Ena od prednosti tri tip je, da ima eno najnižjih vsebnosti maščob v govejem zrezku ali pečenki.

Navodila Video: pizza margarita (margherita) original italijanski recept (Maj 2024).