Sredozemska prehrana lahko prepreči prirojene okvare

• Maj 21, 2024

Kakovost hrane, ki jo zaužijete pred nosečnostjo in med njo, lahko zmanjša tveganje, da bo imel vaš otrok določene prirojene okvare, kot so okvare nevralne cevi, na podlagi študije iz leta 2011 na Univerzi Stanford: Nacionalna študija preprečevanja rojstev. Rojstne napake, za katere je bilo ugotovljeno, da so povezane s kakovostjo materine prehrane, vključujejo: razcepljeno ustnico, razcepno nebo in okvare nevralne cevi, ki lahko povzročijo anencefalijo (če se otrok rodi brez možganov) ali spino bifido (kjer se hrbtenica ne zapre pravilno izpostavitev hrbtenjače).

Ta študija je bila ogromna in je vključevala več kot 3000 primerov otrok, rojenih z rojstnimi napakami, in več kot 6.000 običajno oblikovanih kontrol v ZDA. Matere so bile vprašane o svojih prehranskih vnosih in so jih ocenile z uporabo dveh dobro spoštovanih instrumentov ocenjevanja za oceno „sredozemske prehrane“ (MDS) in „indeksa kakovosti prehrane“ (DQI). Skupaj ti točkovalni sistemi podeljujejo visoke ocene pri dietah, bogatih s sadjem in zelenjavo, polnozrnatimi žitaricami in zdravimi maščobami, kot so olivno olje, ribe in morski sadeži, ter prejemajo nizke ocene za predelano hrano, nasičene maščobe in rdeče meso. Raziskovalci so zaključili, da:

"... povečanje kakovosti prehrane na podlagi katerega koli indeksa je bilo povezano z zmanjšanimi tveganji za preučene prirojene napake. Najmočnejša povezava je bila med anencefalijo in DQI (Dietary Quality Index)."

"Zdravi prehranski vzorci matere, merjeni z rezultati kakovosti prehrane, so bili povezani z zmanjšanim tveganjem za nastanek NTD in razcepov."

"Ti rezultati kažejo, da bi prehranski pristopi lahko privedli do nadaljnjega zmanjšanja tveganj večjih napak pri rojstvu in dopolnili obstoječa prizadevanja za krepitev hrane in spodbudili periconcecevno uporabo multivitaminov."

Rutinsko priporočilo, da ženske jemljejo folno kislino v prenatalnih vitaminih - od leta 1991 - in ukrepi za krepitev hrane s folno kislino - od leta 1998 - so pripomogli k zmanjšanju pojavnosti napak v živčni cevi, vendar pa stanje nikakor niso odpravili. Študije so pokazale, da lahko tudi druga posamezna hranila pomagajo pri preprečevanju napak v živčni cevi, vendar študije o kakovosti in gostoti hranil v prehrani ženske manjkajo.

Ta študija ni le izmerila učinkovitosti enega samega hranila - na primer folne kisline -, ampak je namesto tega preučila kakovost in gostoto hranil pri ženski prehrani, kar je poudarilo dejstvo, da je hrana lahko izjemno zaščitna. Glavna raziskovalka, dr. Suzan Carmichael, je izjavila, da:

"Naša raziskava je prvič pokazala, da je splošna kakovost prehrane in ne le posameznega hranila pomembna v smislu zmanjšanja tveganja za prirojene napake ..."

Prehrana se je izkazala za zelo zaščitno; ženske z najvišjimi prehranskimi ocenami (najvišji kvartil) so imele za otroka z anencefalijo 36 do 51 odstotkov manj kot ženske z najnižjo dieto (najnižji kvartil) in 24 do 34 odstotkov manj verjetno, da bodo imele otroka z razcepljenimi ustnicami.

Pestra prehrana s polno hrano, bogata s sadjem, zelenjavo, polnozrnatimi žitaricami, fižolom, zdravimi maščobami, mesom brez mleka in mlečnimi živili, ribami brez živega srebra in drugo zdravo hrano, značilno za mediteransko prehrano, lahko nudi pomembno zaščito pred porodnimi napakami. Upoštevanje zdrave prehrane pred nosečnostjo in nosečnost je prav tako pomembno kot jemanje kakovostnega vitamina pred porodom.

Ta članek je izključno v izobraževalne in informativne namene in ni namenjen nadomestitvi medicinske diagnoze ali zdravljenja ali prehranskih nasvetov, za katere se morate posvetovati z zdravnikom ali licenciranim dietetikom.


Suzan L. Carmichael; Wei Yang; Marcia Lynn Feldkamp; Ronald G. Munger; Anna Maria Siega-Riz; Lorenzo D. Botto; Gary Shaw; za nacionalno študijo preprečevanja rojstev. Zmanjšana tveganja za okvaro nevronskih cevi in ​​orofacialnih razrezov z višjo kakovostjo prehrane. Arhiv pediatrije in adolescentne medicine, 2011; DOI: 10.1001 / archpediatrics.2011.185