Novoletni čajni običaji

• April 28, 2024

Novoletni čajni običaji

Mnoge države po vsem svetu imajo v novem letu kakšno praznovanje. Nekateri
države v novem letu glasno zazvonijo, druge pa ga tiho in mirno pripeljejo.
Čeprav pogosto ni mogoče, da bi bila praznovanja blizu naših koledarskih datumov.

Tu je nekaj primerov prazničnih tradicij z vsega sveta:
Japonska drži, kar se imenuje Srečni čaj. To je dogodek, ki izvira iz Kjota in se imenuje
"Oubukucha". Tradicija navaja, da se v templju pije čaj. Vsak gost je postrežen tudi vloženi
Ume (vložene ali suhe slive ali drugo sadje, kot so marelice, včasih omenjeno kot
"Solne slive") in kuhane alge v čajnih skodelicah! Rečeno je, da ko gost pije pijačo
"Oubukucha" v novem letu bo imel to zdravje dobro zdravje skozi novo leto.

Poleg tega je drugo praznovanje z imenom "Fukucha" tudi čaj, ki je zelo tesno povezan z "Oubukucha",
nekateri menijo, da so enaki, z izjemo, da je voda, uporabljena za čaj, sveže črpana
iz vodnjaka in pijan na novoletni dan bo dobroto razširil po Japonski.

V novembru čaka še ena vrsta čajnega praznovanja, ki se imenuje Robiraki. The
Chado (priprava čaja) ispart prve čajne muhe zimske sezone. Šteje se, da
Novo leto Pracionerja. Družine in prijatelji se bodo zbrali in praznovali menjavo
letni časi in za vzorčenje letine čaja Matcha. Robiraki čaj se debelo imenuje Koicha. To je
je čaj, ki ga bo s prahom Matcha popil le malo vode. Sladki list
čaj se uporablja za pripravo Koiche. To praznovanje me spominja na Dan zahvalnosti. Hvaležni so
saj se letni časi spremenijo za svojo letino.

Zdaj na Kitajskem tradicionalno kitajsko praznovanje običajno poteka 18. februarja na našem
koledar. Za razliko od mirne tišine japonskega templja je Kitajska v vseh svojih živo rdečih barvah
okraski in odprta hiša vrst, ki služi tradicionalno hrano in tradicionalne čaje.

Imenuje se "pomladni festival", družine se zberejo 1. dan 1. lunarnega koledarja.

"Pomladni festival" se šteje, da sega vse do dinastije Šang. Je državljan
počitnice in vsa podjetja so zaprta za sedem dni! V tem času se prikaže rdeča barva
stvari so povsod, v transparentih in na ovojnicah in prtičkih itd. Rdeča pomeni dobro
srečne želje, harmonija, blaginja in mir. Zaužijte dobro pripravljeno hrano in pijačo
veliko zelenega čaja. Kitajci verjamejo, da najboljšega čaja v festivalskih dneh ni treba piti
ker menijo, da hrana posega v dejanski okus čaja. Odločili se bodo za preprosto
zeleni čaji in oolongi. Kitajci bodo v dneh, ko se je zgodilo, uporabili veliko ognjemeta
festivala, ker verjamejo, da hrup prestraši zle duhove in nesrečo.

Ko se približamo ZDA, se ustavimo v Združenem kraljestvu / Angliji,
mi? Še vedno je tam čaj vsakdanji del življenja. Tako seveda, ko govorimo o čaju
seveda je novoletni festivalski popoldanski čaj. Večina "swank" hotelov in čaja
sobe bodo gostile "domišljijski" meni z razkošnimi predmeti iz Foie gras of Duck ali pokrovač na žaru
na primer ter čaji in domišljije sladice Yule Logs. Popoldanski čaji bodo še vedno prstni
sendviči, torte, scone & smetane, džemi, božični piškoti in pite z mesnim mesom. Nekateri bodo
imajo neomejene čaje, čokoladne gobice in strjene kreme. Večji popoldanski čaji bodo
predstavljajo puranje, nadev, rjave hrustljave kruhke in stvari, kot so prekajeni losos in omaka
jajca na toastu.

Staro vraževerje v nekaterih delih Združenega kraljestva in Škotske se imenuje The First Footing! Prva oseba
vstop v dom na novoletni dan bo prinesel vso srečo za prihajajoče novo leto! Tukaj
temnopolti ljudje veljajo za najsrečnejšega!

ZDA seveda novo leto pripeljejo z zabavo, plesom, ognjemetom in
polnočni poljub! Poljub je imel ponižne začetke, preprost poljub, s katerim smo sprali zle duhove,
da bi osamljenost pregnala in sprožila nove začetke. Uporaba papirnatih rogov in
enak pomen so imeli tudi izpuhi. Nekatere južne običaje ZDA nadaljujejo do leta
ta dan je uporaba recepta po imenu Hoppin John. V njih spečejo črnooki fižol
ta recept pomeni srečo in blaginjo!

Ne glede na vaše tradicije, če si 1. januarja to rešite, da si prizadevate za bolj zdravo življenje -
slog, v to rutino vključite čaj. Čaj krepi vaš imunski sistem, vam daje energijo,
pospešuje presnovo!

Zunaj s starim in z novim: poje Auld Lang Syne!

Evo, vam in čaj, čakajte novo leto, ko boste dosegli cilje, ki jih želite doseči!

Navodila Video: Janez Bogataj o praznikih, običajih, hrani in darilih. (April 2024).