Rečen pečen česen Bruschetta

• Maj 18, 2024

To so hitre in lahke predjedi, kot nalašč za poletni dan.

Pečen česen Bruschetta

Sestavine

• 3 velike glave česna
• ekstra deviško olivno olje
• 1 Tbs vode
• 1/2 skodelice na soncu, narezan na tanko
• 1 štruce hrustljavega kruha
• 12 oz kozji sir chevré
• 2 žlici sveže bazilike

Navodila

1. Odstranite papir s koščkov česna, strok pa pustite povezane z glavo. Z nožem odrežite tanek drsnik z vrha vsake glave česna in tako izpostavite strok.
2. Vrhove glav česna premažemo z olivnim oljem.
3. Glave česna, razrezane stranice navzgor, položite na velik list aluminijaste folije. Po glavah česna potresemo 1 žlico vode. Folijo prepognemo čez česen in jo tesno zapremo.
4. Pečemo pri 350F 1 uro ali dokler česen ni mehak.
5. Vzemite iz pečice in hladilnika vsaj 1 uro.
6. Česnovo kašo odstranite tako, da stisnete strok. Postavite jih v predelovalnik hrane.
7. Dodamo sir chevré. Obdelajte do gladkega.
8. Dodamo paradižnik in liste bazilike. Stisnite, dokler se ne primeša skozi mešanico česnovega sira.
9. Kruh narežite na 1/2 palčne rezine. Rezine položite na pladenj za piškote in jih rahlo naoljite pod brojlerjem.
10. Vsako rezino namažemo z namazom iz pečenega česna.
11. Garni narezane oljke ali sveža zelišča dodajo teksturo in barvo.

Opomba: Kot enostaven namaz za zabavo lahko to postrežete v skledi s kruhom ali krekerji.

Navodila Video: Przekąski z bagietką – bruschetta i nie tylko (Maj 2024).