Hruške Rousselet in Božiček

• Maj 15, 2024

Na voljo je nekaj prijetnih hruškovih dedičk. Ti so primerni za domače sadovnjake in užitno pokrajino. Tukaj so profili nekaterih čudovitih sort.


Rousselet de Rheims Hruška

To velja za več drugih imen. Sem spadajo petit Rousselet in Rousselet. V kolonialnih časih so ga zaradi okusa pogosto imenovali mošus ali začimbna hruška. Imenovali so jo tudi pozno Katarino.

Zelo cenjena, ta sorta je že precej stara in sega v leto 1600. Bil je najljubši Louisa XIV., Zelo ga je priporočil Jean de la Quintinye, kraljev vrtnar v Versaillesu. Leta 1688 citira La Quintinye: "noben vrt ne bi smel biti brez njega." To je priporočil tudi A.J. Downing, avtor knjige Downing’s Fruits and Fruit Trees of America, objavljeno leta 1849. Po poročanju naj bi bil starš Seckel.

Ta ima dolge globoke rjave poganjke. Stebla so dolga centimeter. Plod je srednje do majhen in sega od ovalne in hruškaste do stožčaste oblike. Koža je zelenkasto rumena, razen na sončni strani, kjer ima rdečkasto rjavo rdečilo in porjavi. Ta zori v začetku septembra. William Prince of Prince Nurseries je okus opisal tako, "obogaten s svojevrstnim parfumom, ki daje odličen okus."

Meso je belo in dokaj fino zrnato. Ni strašno sočno, lomljivo meso je skoraj mastno. Ima pikantno sladko mošusno bogat okus. Glede na okus, obliko in barvo se primerja s Seckel.


Božiček Hruška

To je bila prvotno francoska sorta, čeprav se zdi, da je o njenem izvoru in zgodovini malo znanega. To močno rastoče drevo je pokončno. Ima precej velike pridelke. Listi jeseni postanejo lepo rdeči. Poimenovana je po tem, da sadje zori okoli božiča ali novega leta.

Zelo veliki plodovi so stožčaste do okrogle. Zimska hruška, te imajo rdečkasto rjavo kožo s težkim rjavkanjem. Kremno belo meso ima čudovit okus. Je rumena in se topi. Božiček je sadje kakovosti sladice. En strokovnjak za sadje, polkovnik Brymer iz Dorchesterja, Anglija, okoli leta 1905 navaja, da "zasluži pozornost vseh ljubiteljev hrušk."