Začinjen recept za torto z rumom

• Maj 1, 2024

Rekel sem ti, da imam nekaj posebnega zate! Mislil si, da sem pozabil, kajne? No, nisem. Vem. Vem. Ni vam treba reči. Precej dolgo je minilo, odkar sem vam dal recept, da se preizkusite. Lahko krivite človeka? Delal sem čudovito kuharsko knjigo (in še nekaj fantastičnih projektov! Spremljajte se!), Pri čemer poskrbim, da so fotografije odlične, recepti preizkušeni in resnični ter enostavni za sledenje.

Obožujem praznike. Vedno me vrne k mojim Gramsom in o tem, kako težko je delala, da bi bila njena družina skupaj; še posebej za zahvalni dan. Tudi po dolgih urah dela, stoječih na nogah (imela je kozmetični salon), se je vrnila domov in ostala vso noč, kuhala in pripravljala pogostitev za svojo družino. Seveda, vsem je bilo rečeno, kaj naj prinesejo, ampak nič takega, kot je bila hrana, ki so jo pripravile moje roke iz Grama. Lahko bi okus ljubezen v vsakem grižljaju. In sladice so bile toliko bolj sladke.

Vsak vnuk je vijal za svojo sladko krompirjevo pito ali kos torte. Vsi smo želeli prinesti svojo rezino domov, brez strahu, da bi nam starši ukradli zaloge! In verjemite mi - poskusili so! Eden izmed mnogih receptov, ki jih je moj Grams delil z mano, je bila njena funtna torta. Če želite biti funtna torta, je bila lahka in maslena in se je kar stopila v ustih.

Ko sem pomislil na torto iz masla Gram's butter funt, sem se odločil, da bom predstavil svojo različico in jo le malo potegnil. Moje tvitovanje se je uspešno spremenilo v okusno, lahko drobtino, rum začinjeno torto. YUM !!! Zaupaj mi. Všeč vam bo ta torta. Preizkusite ta konec tedna, in če boste uživali, ga ne bodite strah uvrstiti na seznam sladic za praznike. Če vam začimbe niso všeč, jih izpustite in si privoščite čudovito Rum torto!

Rum začinjena torta

Sestavine:

2 ¾ skodelice večnamenske moke
2 žlički pecilnega praška
½ čajne žličke sode bikarbone
½ čajne žličke soli
1 čajna žlička cimeta
1 čajna žlička muškatnega oreščka
1 čajna žlička mletega ingverja
1 ¾ skodelice sladkorja
1 icks palčke nesoljenega masla (zmehčano)
1 8oz paket mehkega kremnega sira
4 jajca pri sobni temperaturi
1 skodelica mleka
1 čajna žlička vanilije
2 žlički ruma
2 unci Ruma

Navodila:

Segrejte pečico na 350 stopinj (f)

Bundtovo ponev / posodo za torto namažite in moko ter odložite. Vse skupaj presejemo moko, pecilni prašek, sodo bikarbono, sol in začimbe. Jajca in mleko stepemo skupaj in odložimo. Skuhajte maslo, kremni sir in sladkor do gladkega. Počasi dodajte 1/3 mešanice moke. Testo bo debelo. Dodamo polovico jajčne in mlečne mešanice. Dobro premešaj. Dodamo še tretjino moke in premešamo. Dodajte preostalo mešanico jajc in mleka. Dobro premešamo in dodamo preostalo moko. Premagajte približno 2 do 3 minute. Testo bo debelo. Zmešamo vanilijo in 2 žlički ruma. Pustite, da testo počiva 5 minut.

Testo vlijemo v ponev za torte, poravnamo vrh. Tapnite ponev na pultu, da se prepričate, da ni zračnih žepov in da se testo enakomerno porazdeli. Postavite na sredinsko stojalo pečice in pecite 45-60 minut (odvisno od pečice). Torta se naredi, ko lesen vložek ali nož vstavite čist. Torto pustite sedeti 2 minuti, preden jo odstranite iz ponve za torto, da se popolnoma ohladi na žičniškem stojalu. Z lesenim nabodalom ali vilicami potisnite luknje na vrhu torte. Medtem ko je torta še rahlo topla, enakomerno prelijte dve unci ruma čez torto, tako da se namaka v torto. Pustite, da se popolnoma ohladi. Za najboljše rezultate torto zavijte v plastiko in hladite 24 ur.

Lahko pustite navaden ali led z najljubšo zmrzovanjem. Ali pa naredite glazuro z 1 skodelico slaščic sladkorja, ¼ pomarančnega soka in 1 žličko vanilje ali ruma. Drizgajte po torti.

Od moje kuhinje do vaše, veseli prazniki!

Navodila Video: Mu Cuisine PRISTNA KUHNA: Orehova potica (Maj 2024).