Tropske ideje o menijih

• Maj 12, 2024

Pozdravljene dame, pravkar zaključujem na zadnjih julijskih porokah. Letos sem opazil zelo tropsko temo. Zdi se, da je morje, plaža ali luau. Zelo smo se potrudili in prišli do barvnih palet in menijev, da bi ustrezali vsem potrebam. Za barve smo prekrili tropsko modro in bež. To je mirna paleta, ki se izpostavlja vsem sortam dodatkov.

Za eno srečno dekle je bil njen poročni tuš havajski tropi, ustvarili smo čudovite mize, s pomočjo prtičkov kot osrednji del. Barve so bile roza, tropsko modra in kanarsko rumena. Prtički so bili razviti v vodnih kozarcih. Osrednji deli mize so bile košare s tropskim sadjem.

Ustvarili smo jedilnik za kosilo, ki je bil zelo hit. Spodaj so ali kreacije, če želite kakršne koli recepte, samo obvestite me.

Kalua potegnila svinjsko bunko
Nežne drobtine Kalua svinjine so bile na vrhu karamelizirane čebule Maui, okus ananasa in majone s citrusi. Postreženo na havajski žemljici. Priložen krompirček zrezkov, posut z rdečo havajsko morsko soljo Alaea.

Otočni piščančji ovoj
Nežna narezana piščančja prsa, posuta z ananasovim okusom, citrusna majoneza in zdrobljena solata, vse zavita v tortilja iz moke ..... okusi okusi. Priložen krompirček zrezkov, posut z rdečo havajsko morsko soljo Alaea

Burger odšel v havajski slog
1/3-kilogramski sočni burger z zrezkom z zrezki. Povržen je švicarski sir, narezana šunka in obroček iz ananasa. Popraženi z našo citrusno majonezo in hrustljavo narezano solato. Postreženo na havajski žemljici. Spet ga spremljamo z ocvrtimi krompirčki, posuti z rdečo havajsko morsko soljo Alaea.

Solata iz škampov z gingeredi
Sveže zelenice, oljke, paradižnikova in rdeča čebula, narezane z ananasovim ingverjevim vinigretom in okronane z nežnimi lovorovimi kozicami. Postrežemo s česnovim toastom. Odličen lahek obrok.

Za pijačo smo delali Mai Tai v deviških in polnih vrtinah, pa tudi modre Havaje. Nato sladica (na sladico nikoli ne morete pozabiti) čudovit kolač iz kokosovega ananasa in seveda ananas na glavo.
Ta meni ni nujno, da je havajski, lahko se osredotoči na katero koli tropsko destinacijo ali plažo, ki jo imate v mislih.

Moja najljubša stvar je ustvarjanje menijev in receptov. Verjamem, da je hrana ravno toliko del dekorja, kot tudi dekor.

Če kdo potrebuje katero koli oblikovanje menija, vas prosimo, da pošljete e-pošto, pa tudi odlične recepte za pijačo s podpisom, ki ste jih mnogi izmed vas zahtevali in uživali. To je Sandra Sable, ki se bo odjavila do naslednjega leta, da lahko govorimo o porokah.

Navodila Video: INTERVJU: Maja Volk - Mediji žele da proglase šarlatanima sve koji misle drugačije! (20.2.2019) (Maj 2024).