Plevel - ne samo vrtni škodljivci! -Del II

• April 28, 2024

*******************

Rdeča deteljica: Veliko mineralov, magnezija, kalcija in bakra. Vsebuje tudi vitamine A, C, F, B-kompleks, P in minerale selen, kobalt, nikelj, mangan, natrij in kositer. Uporabite cvetove.

Ovce kislice: Z veliko minerala kalcij, fosfor in železo

Pastirska torbica: Vsebuje veliko beljakovin in mineralov, kalcija, fosforja, železa in kalija ter vsebuje vitamin A in C. Uporabljajte liste.

Vijolična: Z veliko vitamina C in A ter mineralov železo in kalcij

Lesna kislica: Z veliko vitamina A. Uporabljajte liste.

Rumeni dok: Veliko železa. Vsebuje fosfor, vitamine A, C in kalcij.
Uporabi root.

To nikakor ni popoln seznam. Vabim vas, da opravite nekaj zabavnih raziskav, bodisi na internetu bodisi prek knjižnice, da ugotovite, kaj lahko pleveli na vašem vrtu ponujajo. Dober vir informacij o plevelu na spletu je www.wildfoodforagers.com in zelo priporočljiva knjiga virov je Sosedski forager avtor Robert Henderson

Obstaja več odličnih načinov uporabe prehranskih plevelov in podrobno bom opisala nekaj, da začnete! Pri tem je treba opozoriti, kako pomembno je zagotoviti, da plevel, ki ga obirate, ne vsebuje pesticidov in drugih sintetičnih kemikalij. To je dodatna korist vrtnarjenja v celoti organsko. Ne bo vam treba skrbeti, da kemikalije vdrejo v hrano.

Čaj: Priprava čaja je eden najlažjih in najučinkovitejših načinov sproščanja hranil rastlin. Večina vitaminov in mineralov je topnih v (vpijoči) v vročo vodo, zato ko strmiš rastlino, v bistvu ustvariš tekoč multi-vitamin zase. Dobro pravilo je, da nalijemo 8 oz (1 skodelico) vrele vode čez žlico svežega rastlinskega materiala ali dve žlički posušenega rastlinskega materiala. Pomembno je, da nad čaj postavite pokrovček (majhen krožnik), da nobeno hranilo ne izhlapi v ozračje. Če se čaj strmi tako vsaj 15 minut, boste zagotovili, da se največja količina hranilnih snovi spusti v vodo. Po tem se opustite, če želite in uživajte! Vsako od zelišč bo zgoraj pripravilo lepe čaje; moja najljubša je rdeča detelja.

Solate: Večina rastlin bo pripravila zelo okusno in hranilno zeleno solato. Zlasti so listi in cvetovi lesene kislice, listi jagnjetine, cvetovi rdeče detelje, vijolični cvetovi, cvetovi in ​​listi drevesa, listki purslane in cvetovi in ​​listi čičerike zelo okusni in ponekod lahko dodajo začimbo barve tudi vaši solati. . Liste teh plevelov je najbolje pobrati zgodaj spomladi, preden bodo lahko zorili in postali grenki. Če boste navadili, da ta plevel obrežete tako kot ostali vrt, boste imeli svojo različico "eksotičnih" solatnih zelenic dobro v poletje in dodatno korist, da te rastline ne bodo posejale v seme (in se odločil za prevzem celotnega vrta!).

Navodila Video: UQx DENIAL101x 5.4.3.1 Agricultural impacts (April 2024).