Noč čarovnic za noč čarovnic brez alergenov

• Maj 16, 2024

Priboljški za noč čarovnic, ki ustrezajo vašemu sladkemu zobu in vsebujejo sestavine brez alergenov, je težko najti. Tu so trije recepti za dobrote, ki bodo upali, da se boste počutili zadovoljne, ne prikrajšane.

Bučni piškoti brez jajc in mleka

1 skodelica rjavega sladkorja, pakirano; 1 skodelica bučnega pireja; 1 skodelica rozin
½ skodelice rastlinskega olja
1 tsp. vanilija; 1 tsp. moč pečenja; 1 tsp. Soda bikarbona
2 skodelici moke
½ žličke. sol; ½ žličke. cimet; ½ žličke. muškatni orešček
½ skodelice sesekljanih oreščkov (neobvezno)

V večji skledi zmešamo rjavi sladkor, buče, rastlinsko olje in vanilijo. V manjši posodi združite moko, sodo, pecilni prašek, sol in začimbe. Suhe sestavine vmešajte v bučno mešanico. Vmešajte rozine in oreške. Zmes v čajnih žličkah spustite na piškotni list, ki je rahlo obložen z razpršilcem. Pečemo 12-15 minut pri 350 stopinjah.

Pšenični, mlečni, bučni piškoti brez jajc

½ skodelice rastlinskega olja; 1/3 skodelice medu ali sladila
1 skodelica bučnega pireja; 1 1/3 skodelice lahke ajdove moke
2 žlici moko iz puščice; 2 tsp. pecilni prašek
1 tsp. cimet; ½ žličke. vsak muškatni orešček in ingver
¼ tsp. vsak nageljnove žbice in sol; ½ skodelice sesekljanih oreščkov (neobvezno)
½ skodelice kokosa (neobvezno)

V srednji skledi zmešajte olje, med in bučo. Dodajte suhe sestavine v posodo za mešanje in mešajte, da se združijo. Po želji dodajte oreščke in kokos. Čajne žličke mešanice položite na piškotni list, namaščen ali obložen z razpršilcem. Piškote rahlo sploščite in dodajte rozine za oči, nos in usta, da bodo videti kot luči iz jack-o. Pečemo približno osem minut pri 350 stopinjah.

Začinjeni bučni muffini (jajca, mlečni izdelki in brez pšenice)

1 ¾ skodelice amarantove moke; ¼ skodelica puščica
2 tsp. Soda bikarbona; 1 ½ žličke. cimet
½ žličke. ingver v prahu; ¼ tsp. vsak muškatni orešček in zmleti klinčki
½ skodelice rozin ali sesekljanih oreščkov (neobvezno)
¼ skodelice zmlete matice (neobvezno)
1 skodelica bučnega pireja; ¼ skodelica rastlinskega olja
¼ skodelica medu; 1/3 skodelice vode

V večjo posodo zmešajte moko, puščico, sodo bikarbono, cimet, ingver, muškatni orešček in nageljnove žbice. Sir nadejte v rozine ali nasekljane oreščke in mlete oreščke. V majhni posodi skupaj zmešajte buče, olje, med in vodo. Nalijte v skledo z moko. Zmešajte z nekaj hitrimi potezami. Po potrebi dodajte žlico ali več dodatne vode. Ne pretiravajte. Testo razdelite na 12 skodelic za muffine. Pečemo pri 375 stopinjah 18-29 minut oziroma dokler se središči muffinov ne počutijo trdnih.

Navodila Video: Kuhaj z Zdravkom: Pingvini iz banan (Maj 2024).