Kakšne nove trende v nizozemski kuhinjski pečici?

• Maj 11, 2024

Kar nekaj časa je minilo, odkar sem se odpravil na kampiranje, tako da se nizozemske pečice ne lotim tako pogosto kot včasih. Prav tako ne doživljam toliko izpostavljenosti drugih, ki uporabljajo njihove pečice, da bi videli, ali obstajajo kakšni novi trendi ali razmišljanja o kuhanju v nizozemski pečici. Preko spletne strani sem nekaj njihovih uporabnikov povprašal o njih in celo dobil nekaj novih receptov.

Ko sem veliko kampiral, je bila najprimernejša kovina različica litega železa nizozemske peči. Še vedno se zdi, da je isto. Aluminij je naredil velike korake pri odpravljanju vročih točk in razvoju enakomerne pečice, vendar se zdi, da je lito železo še vedno prednost. Najprimernejši aluminij je, če se v nahrbtniku odpeljete z nizozemsko pečico - razlika v teži zlahka nadoknadi kratke prihodke enakomerne porazdelitve toplote.

Pojavilo se je tudi vprašanje, kako nizozemsko pečico obložiti s folijo za hitro čiščenje ali samo kuhati v pečici. Več ljudi je poskusilo s folijo, vendar so se na splošno umaknili od nje. Pravilno čiščenje, čiščenje in začinjanje pečice naj vam daje dober okus brez dolgega časa čiščenja. Nekateri postavijo peč na ogenj, dokler se hrana ne zažge, nato pa ostanke strgajo z leseno ali trdno plastično žlico (nikoli ne uporabljajte kovinskega pripomočka). Druga metoda je, da v pečico dodate vrelo vodo in jo strgate. Pečico hranite dobro začinjeno.

Eno, kar so mi izpostavili, je bilo, da ne izgubim pogleda na nekatere druge izdelke iz litega železa, kot je na primer. Z uporabo obeh lahko dobite nekaj močnih možnosti.

En primer tega je nagrajeni recept čokoladnih palačink Mikea Krausa s kompotom iz svežega sadja.
Sledite navodilom za palačinke na škatli Bisquick ali kakšni drugi mešanici za palačinke.
V mešanico dodajte zmes kakava v prahu, ravno toliko, da spremenite barvo suhega
zmešajte do kakavo rjave barve (približno 1/4 skodelice na 2 skodelici mešanice Palačinke).
2 TBS sladkorja
1 žlička cimeta v prahu.
1/2 žličke muškatnega oreščka (neobvezno)
Dodajte malo dodatne tekočine, kot je potrebno, da testo izgladite.

Začinite ponev in pripravite palačinke.

Za kompot - to je toliko, kolikor le malo želite recepta.
V oglje segrejemo nizozemsko pečico.
1 palčka masla
1 skodelica pakiran rjavi sladkor. Lahko dodate več ali manj na podlagi vašega okusa.
V nizozemsko pečico dodajte maslo in rjavi sladkor in skupaj mešajte, dokler
maslo stopimo in zmes sirupimo.
Dodajte narezano sveže sadje. Jedro, vendar ne olupite sadja, razen banan.
2-3 jabolka
2-3 hruške
3-4 banane (Olupite banane).
Sadje občasno mešajte, da se primeša s sirupom.
Skupni čas kuhanja bo približno 30-45 minut, odvisno od temperature vaše pečice.

To je okus, ko greš po receptu. Na koncu boste imeli nekaj sadja
je čvrstejši od drugih. To daje lepo teksturno razliko do finala
jed. Če ni dovolj sladka, lahko vedno dodate več sladkorja. Banane
ponavadi veliko razpadejo, vendar dajejo jedem odličen okus.
Potem lahko kompot prelijete po palačinkah in z malo premažete
sladkor v prahu.

Kuhanje v nizozemski pečici ne bi smelo biti zapleteno. C. Michaelov recept za rezance:

Ramen rezanci,
Piščanec v pločevinkah,
Konzervirana mešana zelenjava
Pripravite rezance po navodilih (ali po vašem osebnem okusu); dodajte piščanca; nekaj minut kasneje dodajte konzervirano zelenjavo. Uporabite lahko zamrznjeno ali svežo zelenjavo, odvisno od okolja. Kuhajte, dokler zelenjava ni gotova.

Navodila Video: Gangjin! 강진만 South Korea Best Places (Maj 2024).