Jabolčni in avokadov broil - recept

• Maj 12, 2024

To je postal najljubši recept za jesen. Našel sem ga v stari kuharski knjigi med obiskom v hiši moje babice pred leti. Takrat sploh nisem vedel, kaj je avokado, ker sem živel tam, kjer avokado ni zrasel, zato ga še nisem videl. Recept sem se držala, ker sem mislila, da zveni zanimivo in zdaj sem tako vesela, da sem ga. Upam, da boste uživali!

Jabolko in avokadov broil

Uporabite hrustljava jabolka in zreli avokado za to različni recepti za jesen. Priprava in kuhanje traja le približno 20 minut, tako da jo boste lahko imeli na mizi v nobenem trenutku.

Sestavine:

2 zrela avokada
4 hrustljava jesti jabolka
2 žlici margarine
¼ c moko za vse namene
1 ¼ c mleka
¾ skodelice narezanega sira Cheddar
2 žlički dežele-Dijon gorčica
Sol in poper po okusu
Sok ½ limone
½ skodelice mehkih drobtin iz polnozrnatega kruha

Metoda:

• Številko predgrejte
• Za pripravo omake:
o V majhni ponvi stopite margarino, jo potresete v moki in mešajte na šibkem ognju 1-2 minuti, dokler se ne obarva slamnato barvo
o Odstranite z vročine in postopoma še vedno v mleku
o Vrnite na vročino in dušite, mešamo, dokler ni gosta in gladka
o Vmešajte ½ skodelice sira in gorčico ter po okusu
o Mešajte, dokler se sir ne stopi; odstranite iz toplote
• Olupite avokado, prerežite na pol in odstranite semena:
o Po dolžini narežite na tanke rezine
• Jabolka razrežemo, četrtimo in obrobimo:
o Narežemo na tanke rezine
• Rezine avokada in jabolka razporedite po plasteh v štiri posamezne jedi
• Stisnite limonin sok nad njimi, da preprečite spremembo barve
• Omako prelijemo z avokadom in jabolko
• Zmešamo preostali sir, krušne drobtine in enakomerno potresemo po vrhu
• Pražite približno 5 minut in postrežite!

Donos: 4, vendar lahko število obrokov enostavno prilagodite navzgor ali navzdol, tako da omogočite ½ avokada in 1 jabolko na osebo - količina sirne omake ostane enaka za do 8 obrokov.
Pri 4 obrokih = 455 kalorij na porcijo.

Opomba: Pripravite avokado tik preden jih potrebujejo, saj se njihovo meso hitro obarva v črno barvo, če je izpostavljeno zraku, ko ostane.

Navodila Video: Campfire Cooking Made Easy - The Bacon Explosion (Maj 2024).