Pečenje ovsenih mešanic z jagodicami predšolskih otrok

• Maj 9, 2024

Iskanje zdravih, otrokom prijaznih receptov ni lahka naloga. V mojem primeru iskanje zdravega, otrokom prijaznega moškega prijaznega recepta ni lahek podvig, saj je moj mož skoraj bolj izbirčen kot moj malček in predšolski otrok! "Zdrav" je seveda dokaj objektiven izraz. Kar je za eno osebo zdravo, se naslednji osebi še vedno zdi precej nezdravo. Zame je ključno, da najdem ravnotežje med tem, da sem zdrav, a ne preveč okusen, če sem dovolj sladek, da bi mojo družino zavedel, da bi jo pojedla, vendar dejansko ne vsebuje velike količine sladkorja.

V kombinaciji z iskanjem hranljivih, okusnih receptov z zimskim dolgčasom in moji otroci smo razvili okusen recept za ovsene muškatne jagode, brez uporabe masla ali olja in dokaj majhne količine sladkorja.

Ovseni Bran Berry muffins
1 skodelica vse Bran žitarice
1 skodelica ovsa za hitro kuhanje
1 skodelica večnamenske moke
1 tsp sode bikarbone
1 tsp pecilni prašek
¼ žlička soli
½ skodelice sladkorja
1 jajce, pretepeno
¾ skodelice brez dodanega sladkorja jabolčna omaka
½ skodelice navadnega ali vanilijevega grškega jogurta
1,5 skodelice mešanih jagodičja (borovnice, jagode in maline), sveže ali zamrznjeno

Navodila:
1. Zmešajte suhe sestavine skupaj.
2. Dodajte mokre sestavine in mešajte le toliko časa, da se združijo.
3. Zmešane jagode zložite v testo.
4. Namastite ali položite 12 pločevink za muffine.
5. Testo enakomerno razdelite med pločevinke za muffine.

Muffine pečemo pri 350 stopinjah 20-21 minut. Vse pečice se razlikujejo, zato natančno opazujte svoje muffine približno 18 minut.

Ta recept je zelo prilagodljiv vašim željam. Če ne marate malin, potem preprosto uporabite borovnice. Brez ovsene kaše? Nato dodajte še več moke. Ti muffini niso super sladki, zato lahko vedno dodate kanček več sladkorja ali malo medu, da jih še bolj posladkate.

Nasveti za peko z otroki
1. Prepričajte se, da imate dovolj časa, da vam pomagajo. Če otrokom pomagate, bo to neizogibno trajalo dlje, zato ne načrtujte projekta skupinskega pečenja, če vas čaka krč.
2. Preden jih povabite v kuhinjo, določite vse sestavine in pripomočke.
3. Dajte svojemu otroku določeno delo: nalivanje, mešanje itd.
4. Bodite potrpežljivi. Če vam bodo otroci pomagali kuhati ali peči, bo bolj mesar.
5. zabavaj se !! Peka je zabavna, vezna izkušnja za vas in vaše otroke. Uživajte v postopku.