Recept črnega fižola in šunke

• Maj 18, 2024

Črni fižol je odličen izbor za fižol, saj so ne le odlični viri vlaknin in beljakovin, ampak so tudi bogati z antioksidanti in malo kalorij. Črni fižol med kuhanjem ohranja svojo obliko, zato poskrbi za dobro sestavino za počasen kuhalnik.

Čeprav ga šunka običajno ne šteje za zdravo, je šunka pravzaprav dober vir vitaminov skupine B, kot so B1, B12 in niacin, tri obroke šunke pa zagotavljajo približno 30 do 50 odstotkov naše dnevne potrebe po beljakovinah. Šunka je bogata tudi z drugimi hranilnimi snovmi, kot so cink, kalij, magnezij in železo, poleg tega pa je naravno z nizko vsebnostjo maščob. Spodnja stran šunke je, da vsebuje veliko natrija. Če pa pri kuhanju ustvarite obrok s šunko, ki vsebuje tudi sestavine, ki vsebujejo malo natrija (na primer črni fižol), bo to zagotovilo, da vaš skupni vnos natrija iz obroka ne bo tako visok, kot če jeste samo šunko.

Ta recept za črni fižol in šunko je poln hranilnih snovi in ​​poskrbi za odlično in enostavno večerjo v vašem počasnem štedilniku. Uživajte!

Sestavine
4 skodelice suhega črnega fižola
1 skodelica narezane šunke
1 tsp. kumina
1/2 do 1 skodelice mlete čebule
2 stroka česna, mleta
3 lovorjev list
1 qt. paradižnik s svežimi kockami
1 žlica. rjavi sladkor

Navodila
1. Črni fižol prekrijte z vodo in ga namočite 8 ur ali čez noč. Fižol odcedimo in prelijemo v počasen kuhalnik.

2. Dodajte preostale sestavine in dobro premešajte. Pokrijte z vodo.

3. Kuhajte v počasnem štedilniku na nizki temperaturi 10 do 12 ur.

Prehranske informacije:
Prinos: 8 do 10 obrokov
Kalorije: 302
Maščoba: 2g
Carbs: 51g
Vlakna: 18g
Beljakovine: 21g

Poiščite nekaj odličnih zdravih receptov za počasni štedilnik v: Zdrava počasna kuhalnica

Navodila Video: Jedel.bi - Hitro kuhan fižol brez namakanja (Maj 2024).