Recept za muffine iz borovničevega ovsenega otroba

• April 27, 2024

V iskanju sladkega in zadovoljnega jutra me poberi. Večina kupljenih ali pakiranih muffinov nima prehranske vrednosti in vas pušča lačne.
Ti muffini spakirajo udarec z odmerkom vlaknin skupaj z vlakninami iz svežega sadja. Naredite te muffine pred časom in shranite v zamrzovalnik, nato pa jih posujte v mikrovalovni pečici in pojdite.

Bodite prepričani, da vključite več kot muffin za vaše jutro. Narežite jih na odprtino in posujte z arašidovim maslom za nekaj beljakovin. Ali pa na pusto rezino puranje slanine za sladek in slani sendvič.

Zajtrk je najpomembnejši obrok dneva in si zasluži premislek o tem, kaj pride čez dan. Pomislite, kaj jeste in kako bo vplivalo na vas preostanek dneva.

Uživajte v jutru s trajnim zajtrkom, da vam kasneje ne bo treba privoščiti malice.

Ne pozabite, da ne ugibajte testa, da vidite, kako vaše telo reagira na hrano.

Muffini iz borovničevih ovsenih zrn

Sestavine:
1 skodelica pinjenec
1/4 skodelice medu
2 žlici kanolinega olja
2 beljaka, rahlo stepena
1 skodelica jeklenega rezanega valjanega ovsa
1 skodelica ovsenih otrobov
1/2 pšeničnih kalčkov
1/2 skodelice nebeljene večnamenske moke
2 žlička moči pečenja
Ščepec soli
1/4 čajne žličke cimeta
1 1/2 skodelice sveže ALI nesladkane zamrznjene borovnice, odmrznjene

Navodila:

Segrejte pečico na 375 °.

Linijske kositre za muffine s papirnatimi skodelicami ali razpršite s pršilnikom za kuhanje.

V majhni skledi zmešamo pinjenec, med, olje in beljake.

V veliki skledi združite oves, ovsene otrobe, pšenične kalčke, moko, moč pečenja, sol in cimet. Na sredini mešanice naredite jamico in vlijemo mlečno mešanico in borovnice. Mešajte, dokler se ne združita, pri čemer pazite, da ne premešate.

Testo vlijemo v skodelice za muffine in pečemo 25 minut, oziroma dokler zobotrebec, vstavljen v sredino, ne postane čist. Postrezite toplo.


Uporabite sveže ali zamrznjene borovnice v tem receptu vse leto. Informacije o prehrani: (na serviranje): 129 Cal; 4g skupne maščobe; .4g nasičene maščobe; 23g Carb; 4g beljakovin; .8 mg holesterola; 126 mg natrija; 2g vlakna.

Prehranske izmenjave: 1 1/3 škroba; 1/2 maščobe.
Ocene članov: