Recept za peko iz peciva iz čokolade in arašidovega masla

• April 26, 2024

Piškotki s kratko peko so nastali na Škotskem že v 12. stoletju. Nato so postali priljubljeni v Angliji in na Irskem. Ti piškotki imajo visok odstotek masla, kar ima za posledico njihovo drobljivo teksturo. Običajno kratko pecivo je lahko okroglo, pravokotnik ali pečeno v velikem krogu, nato pa razrezano na trikotnike.

Piškotki iz pečice v tem receptu so okrogli. Želel sem posladkati standardni pekač z nekaj čokolade. Ti piškotki so sladkani s polsladkim čokoladnim čipsom, čipsom iz bele čokolade in čipsom arašidovega masla. Ti piškotki so popolna popoldanska poslastica s skodelico čaja.

Recept za piškote iz pekočega peciva iz čokolade in arašidovega masla
Naredi 30 piškotkov

Sestavine:

2 1/2 skodelice moke
1/2 žličke. pecilni prašek
1 skodelica masla, zmehčana
1 jajce
1/2 skodelice sladkorja
1 žlica vanilije
1/4 skodelice polsladkega čokoladnega čipsa
1/4 skodelice čipsa iz bele čokolade
3/4 skodelice čipsa arašidovega masla

Navodila:

1. V majhni skledi zmešamo moko in pecilni prašek ter odložimo.
2. V veliki mešalni posodi premažite maslo in sladkor do gladkega in kremnega.
3. Premažite v jajcu in vaniliji, dokler se ne združita.
4. Počasi dodajte moko, 1/2 skodelice naenkrat, dokler se ne združi.
5. Vmešajte čips.
6. Testo oblikujte v dva hloda, premera približno dva centimetra in vsakega hloda pokrijte v plastični ovoj.
6. Testo hladite vsaj eno uro. S hlajenjem testa je veliko lažje delati.
7. Pečico segrejte na 300 stopinj.
8. Odvijte hlod in rezino približno 1 cm debele.
9. Rahlo sploščite, saj se piškotki ne bodo razširili. Pomembno je upoštevati, da piškoti med peko ne spremenijo oblike. Zdaj je čas, da oblikujete ali prilagodite obliko.
10. Pečemo približno 25 minut. (Piškotki bodo na vrhu še vedno videti neokuhani in na dnu rahlo obarvani)
11. Pustite, da se ohladi na hladilnem stojalu.

Te piškote lahko pečemo in nato zamrznemo do 4 tedne v nepredušni posodi. Ali če želite, lahko testo zamrznete. Ko ste pripravljeni za peko, vzemite testo in pustite, da se odlepi v hladilniku nekaj ur.

Uživajte in sladkajte dušo s čokolado!

Navodila Video: Tina: Piškoti z arašidovim maslom (April 2024).