Recept za zvitke cimeta

• Maj 11, 2024

Ta recept je recept, ki ga ni samo preprosto narediti, ampak je tudi okusen. Ko sem vzgajala svoje otroke, sem bila zelo stroga glede tega, kaj sem izbrala za dodajanje k njihovi prehrani. Želel sem si omejenega sladkorja, omejene bele moke in čim boljšega za vas. Toda dovolite, soočite se s tem, da so otroci otroci in si želijo dobrot. To je bilo prvotno ustvarjeno iz obupa in potrebe po zadovoljevanju treh rastočih otrok.

V dneh, preden sem imel izdelovalca kruha, sem vse to počel ročno. Misel na to, da bi to naredil danes, mi prste zvija. Zaradi tega bom ta recept predstavil na tak način, predvidevam, da ga boste uporabljali. Svoje sestavine lahko vedno povečate, da izpolnite potrebe družine, če to še vedno želite po staromodnem načinu. Kar se tiče uporabe aparata za peko kruha, vam bom dal navodila za te cimetove zvitke tako, da boste uporabljali le postopek gnetenja krušne peči. Upoštevajte le, da so proizvajalci kruha različni in tekočino bo morda treba nekoliko prilagoditi.

Sestavine za testo

3 skodelice krušne moke
1 zavitek kvas za izdelovalca kruha
Namesto tega 1 instead žličke
¾ žličke soli
1 skodelica tople vode pri približno 110 stopinjah
4 žlice Sukanata
Sucanat je bolj naraven sladkor s težkim okusom rjavega sladkorja.
1 žlica cimeta
1 jedilno žlico veganske margarine, kot je Zemlja Balance ali maslo, če želite, poskrbite, da se zmehča ali se ne bo zlahka pomešala v napravi za peko kruha.

Sestavine postavite v svoj izdelovalec kruha v skladu s stroji. Cikel postavite na gnetenje ali testo, odvisno od vašega stroja.
V cvetno zmes počasi dodajte vodo. Večina proizvajalcev kruha vam najprej doda tekočino, če pa dodajte ¾ skodelice, nato počasi dodajte preostanek, dokler ne dobite želene konsistence. Glede na letni čas in kako vlažno ozračje je rahlo spremenjena konsistenca testa.

Po končanem ciklu odstranite testo in ga položite na rahlo mokasto površino. Razvaljajte, dokler se vaše testo ne nabere približno ¼ palca. Testo boste prekrili z notranjimi sestavinami, kot sledi

Sestavine za polnjenje

½ skodelice rjavega sladkorja
½ skodelice Sucanat
4 žlice cimeta

Vse skupaj zmešamo in položimo na razvaljano testo. Z roko enakomerno zmiksajte, dokler ni enakomerno pokrit. Nato vzamem več majhnih rezin margarine in postavim na različna mesta okoli testa. To daje dodano vlažnost vašim cimetovim zvitkom.

Testo z rokami razvaljajte na dolge poti, dokler se notranja vsebina popolnoma ne skrije. Ko grem rezati testo, uporabljam čisto neobarvano zobno nit, morda uporabljate težko vrvico, vendar sem ugotovil, da zobne nitke najbolje delujejo. Namotajte nit ali vrvico okoli in pod enim rolom in začnite z rezanjem 1 palčnih krogov. Nadaljujte z rezanjem, dokler ne izgine vse testo. Vsak rezan zvitek položite na rahlo namaščen list piškotov. Na vrh vsakega zvitka položite majhno količino margarine. Postavimo v toplo pečico, da vzhaja približno 30 do 45 minut. Ko se testo dvigne in se valja približno 4 do 5 centimetrov, pečemo pri 350 pri 30 do 40 minutah do zlato rjave barve.

Variacije; Če boste uporabljali polnozrnate moke, zmanjšajte količino na 2 ¾ skodelice. Če boste uporabljali tradicionalni kvas, pred dodajanjem mešanici moke dovolite dokaz in uporabite približno

Ta recept je zelo vsestranski, saj lahko dodate ali odštejete sladilo ali cimet. Za tiste, ki želite uživati ​​manj sladkorja, lahko uporabite Xylitol v enakih količinah. V tem receptu je sprejemljiva vsaka moka, uporabljena za pripravo kruha. Upam, da ste jih uživali toliko, kot jih ima moja družina.

Navodila Video: Sladka kašica - recept Philips Avent 1 (Maj 2024).