Kuhanje z eteričnimi olji

• Maj 4, 2024

Ali ste vedeli, da se lahko za njihovo aromatizacijo hrane med kuhanjem uporabljata tudi eterična olja, ki se uporabljajo za aromatiziranje hrane?

Če se znajdete med svežimi ali posušenimi zelišči ali začimbami, lahko namesto tega uporabite veliko kulinaričnih eteričnih olj. Takšni okusi vključujejo baziliko, kardamom, korenčkova semena, semena zelene, cimet, klinček, koriander, koper, koromač, ingver, grenivko, sivko, limono, limonsko travo, apno, majaron, gorski pikant, muškatni orešček, pomaranča, origano, poprova meta, rožmarin, žajbelj, metuljica, mandarina, pehtran, timijan in zimska zelenica.

Ta olja se lahko uporabljajo za iste aromatiziranje kot sveža ali posušena zelišča in začimbe - previdno. Eterična olja so zelo koncentrirana, zato se prepričajte, da jih dodate dobesedno po eno kapljico, nato premešajte in okusite, preden dodate več. Jed lahko premagamo s preveč eteričnega olja, in če se to zgodi, ne moremo veliko storiti, da bi odpravili situacijo

Srčna enolončnica lahko absorbira do 2 ali morda 3 kapljice eteričnega olja, kot sta bazilika ali rožmarin; spet okus po dodajanju samo ene kapljice, ker bi za vaš okus morda zadostovalo manj. Druge jedi za aromatiziranje z eteričnimi olji vključujejo enolončnice, piščančje in druge mesne ali ribje jedi, solatne prelive, testenine in zelenjavo na pari.

Trik z eteričnimi olji je, da jih dodate blizu konca kuhanja, saj bo toplota izhlapela nekaj olj. Vendar pa boste morda želeli imeti malo časa za kuhanje, da temperirate intenzivnost olj.

Poleg tega je mogoče nekaj začimbnih olj uporabiti za peko izdelkov, kot so muffini, piškoti, začimbne torte in druge srčne sladice.

Določena eterična olja lahko uporabite tudi za aromatizacijo vaše pitne vode za malo raznolikosti. Takšna olja vključujejo poprovo meto, meto, sivko in katero koli olje citrusov. Spet so ta olja močna, zato jih uporabljajte zmerno. Ena kapljica poprove mete povsem zadostuje v četrtinski steklenici pitne vode; pred pitjem ali nalivanjem v kozarec stresite steklenico. V četrtini vode lahko uporabite približno 2-3 kapljice citrusovih olj.

Za dodatno intenzivnost okusa domači limoni ali limeti dodajte kapljico ali dve ustreznega eteričnega olja.

Zelo pomembno je, da uporabljate samo kakovostna, organska eterična olja, in priporočam Young Living Essential Oils kot vrhunskega pridelovalca, proizvajalca in distributerja čistih, organskih, zdravilnih olj. Sem neodvisni distributer za YLEO; Kmalu objavim povezavo, da lahko naročite svoja eterična olja.

Spremljajte recepte z uporabo eteričnih olj in zabavajte eksperimentiranje!

Navodila Video: Masažne ploščice za hladne zimske dni (Maj 2024).